羊肉炖萝卜的做法 羊肉炖萝卜简单家常做法？
羊肉炖萝卜简单家常做法？
材料：羊肉800克，萝卜1个。
佐料
姜葱3片，米醋2段，花椒1勺，料酒15粒，盐适量，花椒适量，枸杞10粒。
第一步
将羊肉洗净，切成4厘米见方的块。
第二步
清水浸泡2小时以上，把血泡出来，中间换几次清水。
第三步
在羊肉浸泡过程中准备其他材料。先切下2大块白萝卜(焯水时用来去除羊肉膻味)，剩下的切成4cm左右的块，切3块姜，切两片大葱。
第四步
焯水羊肉的准备：锅中加入冷水，放入泡好的羊肉，放入两根白萝卜，然后加入胡椒粉和一勺米醋。(花椒和米醋可以有效去除异味，萝卜可以吸收异味)
第五步
大火煮出浮沫，不断用滤网勺撇去浮沫。煮5分钟左右，不会出现泡沫。
第六步
羊肉焯水后，盛出。(把锅里的两个白萝卜扔掉。)
第七步
接下来炖羊肉：将焯水的羊肉放入电饭锅中，加入热水，放入葱、姜片，倒入适量料酒，开始炖。羊肉应该炖大约两个小时。(一次加足水，喜欢喝羊肉汤可以多加，可以根据自己口味放各种大料)
羊肉炖萝卜简单家常做法？
材料：羊后腿肉一斤，洋葱半个，香油30克。白萝卜两斤，干辣椒两个，白醋半勺。
练习：
将羊肉切成2cm的小块，用冷水浸泡，洗净，放入葱麻油中浸泡30分钟。在饭锅中加入更多的清水，将浸泡过的羊角椒放入火中，
白萝卜去掉厚皮，切成滚刀片。煮40分钟后，加盐，切萝卜块。20分钟后关火，加入白醋。喜欢吃软的萝卜可以煮久一点。
羊肉炖萝卜简单家常做法？
主要材料：
羊肉适量，白萝卜适量
辅助材料：
姜蒜适量、肉桂适量、香叶适量、草果适量、花椒适量、孜然适量、八角适量、干辣椒适量、冰糖适量
调味品
油盐适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量
练习：
1.将羊肉剁碎。
2.将锅内的白萝卜、姜片、料酒放入冷水中浸泡5分钟，捞出洗去浮沫。
3.准备好香料和姜、蒜、辣椒、冰糖，一部分放在调味球里。
4.锅里放油，放入羊肉和冰糖、姜、蒜、花椒，煮料酒、明暗酱油，加入色香味，再炒几分钟。
5.放入高压锅中，加水煮熟，盖上蒸汽，然后转小火焖25分钟。
6.将白萝卜切成滚刀块。
7.放在羊肉里，加盐调味，煮10分钟，直到萝卜熟了。
8.成品
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材料
材料：羊肉600克，白萝卜750克。
调料：盐适量，姜6片，八角1个，料酒1勺，香菜1根，葱6根，白胡椒粉适量。
炖羊肉和萝卜的做法
1.将出血的水浸泡在羊水中，切成两厘米的块，将白萝卜切成大小相等的块。
2.锅中加水，放入3片羊肉、姜、3片红葱和1勺料酒，烧开。
3.用水加热电压力锅。
4.烧开后用勺子撇去泡沫关火。
5.此时，电压力锅里的水已经被加热。将煮熟的羊肉放入电压力锅，加入剩余的葱、姜、八角。将时间设置为10分钟。
6.高压锅放气后，加入白萝卜10分钟。
7.高压锅指示灯停止闪烁时，转动阀门放气，打开锅盖，加入盐和胡椒粉调味。
8、也可以在羊肉炖萝卜汤里加一些香菜，使其鲜嫩；
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材料：羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3茶匙、酱油3茶匙、高汤适量、料酒大汤匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3茶匙、2茶匙
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