奶香馒头的做法 奶香开花馒头的做法？
奶香开花馒头的做法？
准备：食材：面粉500g，牛奶300g，盐2g，小苏打1g，糖40g，油5g，酵母6g。
在烤面包机底部放牛奶、糖、盐、小苏打和油，中间放面粉，顶部挖个洞放酵母，放入烤面包机压面团。发酵是两倍大。
面团做好了，拿出来排气，分成大小差不多的剂量。我每剂有50克。
用擀面杖把面团擀成圆形。
它看起来像一个糖三角。
用食指或拇指在边框中间搓出一个洞。
做好后放入蒸笼，醒发20分钟左右。如果天气暖和，短时间醒来；如果天气冷，醒的时间长一点。烧开水后，放上去蒸15分钟。蒸好后，再小火炖一两分钟就可以开盖了。
奶香开花馒头的做法？
把面粉放在盆子里！加入牛奶和酵母粉！用温水和面！加入适量的糖！加点食用油！
面条做好了，盖上保鲜膜！
面开了就揉！再揉一会儿！
然后切几小块搓搓！
继续搓！
然后揉成几个馒头！
用刀在馒头上划个十字！
那就继续清醒吧！
10分钟后，锅就上了！蒸20分钟熟。
奶香小馒头的做法和发面全过程？
材料
白色300克
配方奶150ml左右。
酵母粉3g
8克白糖
练习步骤
1.准备食材。想提味可以试试加一点白糖。如果你介意，你也可以不去管它。
2.用40度温水冲洗奶粉，将酵母粉倒入牛奶中，搅拌，静置5-10分钟释放活性。
3.将酵母水倒入晒干的面粉中，揉成不粘手的面团，放入密闭容器中开始发酵。
4.将面团发酵1小时左右，至面团1-2倍大。
5.揉面团，排出面团中的空气。这个过程非常重要。如果你想让馒头变软，至少要揉20分钟。
6.将面团揉成条状，分成均匀的小份，盖上保鲜膜。
7.把蒸笼里的水烧开到水温就好了。不要太热，会把酵母王烧焦，放在炉子上备用。
8.取少量，反复揉搓，直到面团光滑不断裂。
9.小剂量圆形成型。
10.把蒸好的纸放入蒸笼，把馒头放进去。
11.将笼屉放在蒸笼上，静置40分钟左右，通气后蒸15分钟左右，再小火焖5-10分钟。
奶香小馒头的做法和发面全过程？
牛奶甜馒头做法：1。先把面粉倒进盆里；
2.将白糖倒入面粉中；
3.加入酵母粉和小苏打，用手一点点捏小苏打；
4.倒牛奶，边倒牛奶边用手搅拌面粉；
5.将搅拌好的面粉揉成光滑的面团，放置5分钟；
6.卷曲一会可以让面团更光滑，把面团分成两部分；
7.做成方形的小笼包和做成圆形的小笼包；
8.将小馒头放在锅上，盖上盖子，用少许蒸汽煮十分钟；9.这时候看到馒头大一倍左右，就开大火蒸8~10分钟。
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