法国葡萄酒酒标(葡萄酒餐酒是什么标识?)
葡萄酒餐酒是什么标识?
分等级的旧世界葡萄酒标签
说到葡萄酒,人们首先想到的是法国。法国作为旧世界的代表,分类体系的设计也是最标准的。欧盟在建立统一的立法规范时,以法国制度为范本。我们以法国酒标为例,看看旧世界的等级制度。
法国餐酒
简称VDF是指来自法国的葡萄酒。这个标志从2010年开始使用,取代了之前酒标上的Vinde餐桌级标志。VDF的要求非常宽泛,并不限制具体的品种、产地和混合酿造形式。酒商可以在酒瓶上标注品种和年份。
这个等级没有地理标志,属于法国葡萄酒的最低等级。一般酒的价格都不是很高。在国内超市,价格大多在50元到100元之间。
受保护地区餐酒地理标志
简称IGP,对应欧盟法规中的PGI级别。这个层面侧重于地理标志,法律法规上没有太多限制,给了酿酒师更多的自由和空间去酿酒。当然,另一方面,与更高的AOC/AOP水平相比,很难保证其更高的质量。在法国,IGP级葡萄酒非常普遍,其产量占法国葡萄酒产量的一半以上。
葡萄酒餐酒是什么标识?
红酒晚宴的logo一般在酒瓶的标签上。餐酒也叫“餐酒”。法国红酒酒标上的VDP和VDT代表了餐酒的档次。酒大多是干红葡萄酒,他们的含糖量小于4g/L,所以喝起来比较甜。
在欧洲,最低级的葡萄酒被称为餐酒,如法国的VindeTable、西班牙的VinodeMesa、意大利的VinodaTavola或德国的Tafelwein等。无论是哪种语言,“桌”和“酒”这两个词大多是加在一起的,意思是最常见的日常酒,除了简而言之,“桌酒”是一个档次,但与酒的味道无关。然而,在北美,人们通常习惯将不加糖的葡萄酒称为“餐酒”,意思是可以端上餐桌的葡萄酒。所以无论AOC甚至顶级稀有酒,都可能被贴上“餐酒”的标签,在欧洲被视为廉价酒。相当于餐酒的是“Dessertwine”,指的是甜酒。
vdg是什么等级的葡萄酒?
Vdg属于餐酒,入门级红酒。
Vdg是欧盟的葡萄酒分类标志,有时VDCE标志也应用于法国葡萄酒的酒标上。
法国葡萄酒分类,2011年后称谓略有变化。为了与欧盟统一标准和称谓,原AOC改为AOP。
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