包饺子机器 包饺子的机器使用方法?
包饺子的机器使用方法?
初次使用和操作饺子机的方法:
饺子机主要是指将搅拌好的馅料放入机器指定的面斗和馅斗,启动机器即可生产出成品饺子,具有生产速度快、成品率高、省时省力等优点。饺子机是一种食品加工设备,其加工产品饺子是北方传统美食之一。其主要目的是代替手工包饺子的过程,提高工作效率。华派饺子机适用于宾馆、饭店、食堂、个体工商户等。也适用于食品加工厂生产速冻饺子。该机可生产各种口味的饺子,如肉馅、荤素混合馅、全菜馅等。
如何使用和操作饺子机:
1.接通电源进行试运行:清洁和恢复安装后,我们可以接通电源启动机器。接通电源前,将馅泵的离合手柄置于停止位置,用钩形扳手将面条螺旋推运器退回到后端。检查连接的电源是否与机器的额定电压和物品数量一致,确认一致后才能接通电源。启动后,检查机器是否有泄漏,根据成型模具的旋转方向判断转向是否正确。机器正常运转时,怠速运转3至5分钟。在运行过程中,按指示方向拉动离合手柄和调节手柄,检查是否有异常。机器运行正常后,开始使用。
2.测试包饺子
(1)馅料试验:面条试验前,将机器成型架打开90,然后将调好的馅料放入馅料斗,打开分离馅料的离合手柄,将调节饺子馅量的手柄打开到所需位置,开机观察饺子馅是否均匀、稳定、间歇。馅料正常进料后,离合手柄开启1-2分钟。
(2)面测:调试面团是检查面团的多少或均匀程度,饺子皮的厚度是否合适。首先,通过调整面螺母,将和面机推到合适的位置,将和好的面团做成面轴或面块,放入进面斗。启动后,后管从内向外挤压。表面量是通过调整机器上的螺母来实现的。右旋螺母的表面数量增加,左旋螺母的表面数量减少。一般情况下,建议将面管的厚度控制在1.0毫米左右。面管厚度的调节是通过旋转面调节螺母来实现的。
(3)包容。将干粉装入机头成型架的干粉桶和底盒中。注意打开撒粉开关,移动送馅离合手柄到打开位置,调节手柄使馅量合适。当机器打开时,饺子可以被连续包裹。
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1.混合面团。面团表面要光滑,包出来的饺子更美观。
一斤面粉加4267斤水,但不要加太多。加太多水面粉会太软,机器包不起来,也不要加太少水。加的水太少,面粉会硬,时间长了容易干。
2.将事先准备好的肉馅或素馅混合,备用。
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1.打开自动饺子机的电源,将面条供应开关打开到空闲,听有无异常声音。如果有任何异常声音,请关闭电源并联系制造商。
一、开机前检查电源开关、成型模具、娇子车、面团带有无异物。
2.将切好的面条放在面架上,打开“长停”按钮,点击“电源启动”开关开机,点击“进面启动”按钮,将面条依次通过各个滚轮。3.启动成型模按钮,使其转速与送面速度的工艺要求相匹配。此时,面条带通过成型模具成型为饺子形状,并调节模具和送面轮的转速,同时调节面条辊之间的间隙。
4.打开机顶盒开关
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