蔬菜丸子的做法大全 十种素馅丸子的做法？
蔬菜丸子做法？
蔬菜丸子的做法
1.将黄瓜和胡萝卜洗净去皮，将葱花、蒜末和姜末切碎。
2.用案板将胡萝卜和黄瓜切丝。
3.加入花椒粉1个调味勺，盐少许，味精少许(根据个人口味)。
4.加入半小碗面粉和2汤匙淀粉。
5.打入1个生鸡蛋
6.加入清水，搅拌均匀，面粉不要放太多，可以起到粘合作用。干度达到了——抓菜丝不滴水。
7.倒入更多的油。如果球能浮在里面，那就多放点油在炸的东西里。
8.转中低火。油烧至三成热时，用手拿起一撮菜丝，揉成一团，放入油锅中。丸子略熟后会浮起，煎至金棕色。
十种素馅丸子的做法？
食品
250g，虾100g，胡萝卜200g，盐少许，耗油2汤匙，鸡精2汤匙，香油1汤匙，橄榄油2汤匙，洋葱1个，细玉米粉2汤匙。
烹饪步骤
一个
洗净切碎，煮一分钟。把水拿出来挤一挤。
2
胡萝卜和大葱切碎，加入虾皮。
三
加入两勺细玉米粉。喝汤小勺(2勺耗油，少许盐，2勺鸡精，1勺香油，2勺橄榄油)调匀。
四
做成小球，在玉米粉上滚动。裹着一层玉米粉。
五
沸水蒸15分钟就熟了。
十种素馅丸子的做法？
1.切菜，最好是一点点，但是不要泡。放在盆里备用。
2.把鸡蛋打开，放在碗里，搅拌均匀。有泡沫的状态最好。快冒泡了。加入半勺盐，朝一个方向不停搅拌。我觉得泡泡多一点没问题。
3.加入食用油，加热，煎鸡蛋。备用。
4.将食用油加热，感觉熟了就倒入盆里的菜里，再倒入鸡蛋，搅拌均匀。放适量的盐，香油和酱油。再搅拌。
5.用温水搅拌面粉。软硬兼施就好。准备工作没问题。
蒸菜丸子的14种做法？
1.做法1。材料：猪肉馅250克，水发菌10克，水淀粉20克，酱油20克，香油15克，葱10克，姜5克，精盐3克，味精1克。做法：葱姜切碎；将肉末放入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉，搅拌均匀，然后加入葱花、姜末、味精和香油，搅拌均匀。把肉挤成丸子，放在汤盘里，笼蒸，木耳用开水焯一下，撒在汤盘上。
2.练习2。材料：北豆腐300克，肉馅(或牛肉馅)100克。调料：盐2克，酱油5克，蚝油5克，油10毫升，姜酒适量，水淀粉适量。做法：用刀将豆腐轻轻剁碎。将切好的豆腐放入干净的纱布中。用纱布把豆腐包起来，把豆腐里的水挤出来。将豆腐尽量挤干，倒入筛子中，静置沥干。取一个深碗，把豆腐和卤肉拌在一起。整夜用手搅拌肉。然后揉成豆腐球。将豆腐球放入浅盘中，用SAIC蒸锅蒸15分钟。15分钟后，取出蒸好的豆腐球，另摆一盘。将热气腾腾的锅底的汁液倒入锅中。将果汁放入水中煮沸，加入适量水淀粉制成可口的调味汁。将酱汁浇在豆腐球上。
3.练习三。材料：肉末200克、虾米20克、黑木耳10克、银耳10克。调料：料酒、精盐、生粉、鸡精、蛋液、葱花。做法：虾用料酒浸泡后切碎。将黑木耳和黑木耳浸泡成软切丝。用盐、料酒、鸡精和生粉搅拌肉末。将虾肉和肉末混合，搅拌，滚在蛋液上，分别蘸黑木耳和银耳丝。将水放入蒸笼蒸熟，水烧开后蒸8分钟左右即可食用。
蒸菜丸子的14种做法？
回答一下问题，蔬菜丸子有14种做法，就是各种蔬菜都可以用来做丸子，比如荠菜丸子、香菜丸子、芹菜丸子、南瓜丸、南瓜丸子、萝卜丸子。大白菜粉丝切成细丝，切碎。嗯，我们也可以把它们炸成丸子。总的来说，菜丸子的种类太多了。
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