洋酒的种类(洋酒分类和基本知识？)
著名的洋酒有哪几种？
洋酒的种类杜松子酒，也叫杜松子酒，最早产于(荷兰)，在(英国)大规模生产后闻名于世。杜松子酒是世界上最大的酒类。荷兰杜松子酒是由大麦芽、黑麦和其他原料制成的。发酵后经过三次蒸馏得到原粮酒，再加入杜松香料进行蒸馏。最后将蒸馏后的酒存放在玻璃罐中直至成熟，包装时稀释至40度左右，荷兰杜松子酒的颜色透明清澈。香气突出，风格独特，适合单饮，不适合鸡尾酒基酒。英国杜松子酒的比荷兰杜松子酒简单。它是由食用酒精、杜松子酒等香料蒸馏而成——干杜松子酒，无色透明，气味奇香，口感醇厚。可以单独饮用，也可以与其他葡萄酒混合饮用，或者作为鸡尾酒的基酒。因此，有人称杜松子酒为鸡尾酒的心脏。根据口味风格，杜松子酒可分为辛辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒。产品：戈登黄金，也称为戈登，比弗埃特，伯内特，博尔斯等。伏特加(伏特加)伏特加来自俄语
洋酒分类和基本知识？
洋酒除了六大名酒基酒外，还有红酒和干白葡萄酒六种。还有香槟。
六种基酒是：杜松子酒、伏特加、白兰地、朗姆酒、龙舌兰和威士忌。
洋酒基础知识
1.杜松子酒，又称金酒、杜松子酒等。以生姜为原料，经蒸馏陈酿而成。它的酒精含量在40到55度之间，属于世界上最大的一类烈酒，味道辛辣。产地：英国
2.伏特加是瓶装的，和谷物、玉米、土豆等一起卖。作为原料，经过蒸馏，然后通过二次活性炭过滤稀释到45。无色无味，味辛辣。伏特加的最高度数高达96度。产地：俄罗斯
白兰地是由水果或葡萄经过蒸馏、发酵和陈酿制成的。这款酒是浅棕色的，有甜味和水果味。产地：法国
朗姆酒是由甘蔗汁或蔗糖经蒸馏、发酵、陈酿而成。酒精度40，酒香浓郁。原产地：古巴
5.龙舌兰是由一种叫做龙舌兰的植物的根酿造而成的。辣味。45%酒精，原产地：墨西哥
6.威士忌由谷物大麦和纯小麦经过蒸馏、发酵和陈酿而成。酒精含量在40度左右。辣味。产地：苏格兰
其他的像红酒，干白葡萄酒，香槟主要是葡萄酿造的，度数不会超过17度。
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一、洋酒的分类
洋酒按酿造方法、蒸馏工艺、混合方法可分为基酒、辅助酒、葡萄酒和啤酒。
基酒有六种：白兰地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加和龙舌兰酒。
二、洋酒的饮用方法
简单来说，洋酒就是三种喝法。
一个是
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白酒是指进口白酒的总称。洋酒可以根据不同的分类标准进行分类。根据饮酒的时间，有不同类型的饮料，如餐前饮料(开胃酒)、餐桌饮料、餐后饮料和特殊饮料。根据酒精含量的不同，有低度、中度和高度之分。
根据酒的性质，它们可以分为三类：
1.发酵酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2.蒸馏酒，包括白酒、法国白兰地、威士忌、荷兰杜松子酒、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒。
3.酒精饮料的提炼和综合再生产，包括杜松子酒、利口酒、苦艾酒、苦艾酒、药酒等。
按原料可分为白兰地、威士忌和朗姆酒。用白兰地葡萄和其他水果制成的蒸馏酒，前面都有水果的名字，如卡尔瓦多斯、樱桃白兰地、梨白兰地等。
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