扬州美食攻略 扬州的著名小吃有些什么？
去扬州必吃十大美食？
扬州十大必吃美食包括蟹粉：狮子头、水煮肉丝、扬州春卷、虾饺面、蒸饺、立体包子、千层油饼、扬州炒饭、扬州咸菜、扬州糖果。
扬州的著名小吃有些什么？
今天，萧声将为您盘点扬州经典的夏季美食小吃。不知道有没有勾起你的回忆？
快餐
1粒凉粉
扬州本地凉粉分为两种，一种叫刨粉，一种叫块粉。年轻人喜欢前者，而老年人喜欢后者。
扬州的著名小吃有些什么？
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地生物资源丰富，最突出的是高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下第一。高邮蟹是高邮湖最丰富的水产品之一。高邮湖蟹的特点是：肥美、、鲜美。
扬州的蛋炒饭有不同的风味和品种，包括清蛋炒饭、金包银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等等。
绿壳鸡蛋是江苏省扬州市广陵区的特产。
绿壳鸡蛋来自位于扬州南郊的广陵区沙头镇西江生态园。绿壳鸡蛋是江苏省扬州市广陵区的特产。绿壳鸡蛋来自位于扬州南郊的广陵区沙头镇西江生态园。
虾饺面，蟹肉包子，三维包子，五维包子，扬州春卷，烤猪头，粽子等等。
江苏是个好地方。美食啊！
祝大家身体健康，万事如意！
扬州的著名小吃有些什么？
在扬州小吃中，不要直接想到著名的扬州炒饭。扬州有很多有趣的小吃。比如香斋烧饼，东聚香斋就是标准的老字号！
这种小烧饼，扬州人也叫黄桥烧饼，很便宜，才一两块钱，但是有肉松、牛肉、火腿、桂花、豆瓣酱的味道！一碗豆花配黄桥烧饼，简直是人间美味。
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扬州的特色菜有扬州炒饭、水煮干丝、立体小笼包、狮子头、黄桥烧饼、千层油饼等。扬州的特产特色鲜明，深受大众喜爱。它们是正宗的扬州菜，值得一尝。
扬州炒饭
扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，可以说是扬州最著名的特色菜之一。虽然是炒饭，但是做的很好。融合了淮扬菜“选料严谨、制作精细、注重配色”的特点，发展成为淮扬菜风味的代表。扬州炒饭用料丰富，有“金包银”、“什锦蛋炒饭”、“青菜炒饭”等。食材有鸡蛋、海参、火腿、四季豆、虾、猪里脊肉、蘑菇、竹笋、葱花等。
火腿豆腐干鸡丝
有哪些好吃的扬州特色美食攻略？
扬州有哪些必点的特色菜？不要错过这道煮干丝。水煮干丝又称鸡汁水煮干丝，口感清爽，营养价值高。火腿和开阳的鲜味已经进入了豆腐干，没有一滴油花或豆腥味。看起来做起来很容易，其实做起来很难。刀工要求极其精细，各种调味品的鲜味要融入煮熟后的豆腐干中，制作精美。
三顶堡子
有哪些好吃的扬州特色美食攻略？
三宝子是扬州的特色美食，也是扬州非常受欢迎的美食。是靠面粉发酵和精细馅料赢来的。面软而韧，但不粘牙。富春茶楼的立体包子最有名，必吃。所谓“立体包子”，就是用鸡丁、肉丁、笋丁做成的。鸡丁是隔年的母鸡，肉丁是五花的排骨，笋丁按季节新鲜。三个包子馅的卤汁软糯可口，咸中带甜，香甜可口
狮子头是地道的扬州菜，也是最著名的扬州菜之一。汤虽油，但狮子头不腻，口感绵软，肥而不腻，入口微甜。狮子头一定是五花肉做的，肥瘦比例刚好适合狮子头的需求。其次，五花肉一定要用刀剁成肉末。做出来的扬州狮子头特别清淡，一口就能吃到丸子的美味！
黄桥麻饼
有哪些好吃的扬州特色美食攻略？
黄桥烧饼是蟹壳黄烧饼，外酥里软，富含芝麻，厚实多层次，再塞以金黄色。黄桥烧饼有两种馅：咸的和甜的。咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥。黄桥烧饼有圆形、长形、方形、椭圆形、斜形五种。烤饼，蟹壳红颜色，不焦，不腻不油。
千层油饼
有哪些好吃的扬州特色美食攻略？
千层油饼是扬州的特产。它软，甜，嫩，层次分明。钻石蛋糕，半透明，有64层糖和油，非常好吃。千层油饼有近百年的历史，光绪年间就有了。它采用清脂慢长的发酵方式，油、糖、面粉分层均匀滚动。千层油饼、翡翠烧卖，在糕点中也被称为“扬州双绝”。
扬州的著名小吃有些什么？
扬州炒饭，蟹黄包子，阳春面，很多很多。它们是来自世界各地的著名小吃。有机会试试吧
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1.三鼎包子，一种传统小吃，是江苏省扬州的一个著名景点。是靠面粉发酵和精细馅料赢来的。发酵用的面粉“白如雪”，面团局部软韧，不粘牙。所谓“三丁”，是用鸡丁、肉丁、笋丁做的，鸡丁是用母鸡隔年做的，既肥又嫩；肉丁是五花排骨，个头适中；新鲜的竹笋是根据季节选择的。
2.千层油饼千层油饼是江苏扬州著名的传统小吃。用清脂慢长发酵的方法，软、甜、嫩、层次分明。菱形，芙蓉色，半透明，饼分64层，层层糖油相间，饼面覆盖红绿丝。看起来新鲜悦目，吃起来软软甜甜的。
3.烧玉卖玉烧玉卖是江苏的传统地方，最早由扬州富春茶庄创始人陈步云开创。如果你想变甜，先放盐
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1.十大名点：立体包子、千层油饼、双烧饼、翡翠水饺、包子干、野鸭水饺、汤圆、蟹黄蒸饺、车爪水饺、鸡丝纸。
2.十大风味小吃：笋肉锅贴、扬州糕、蟹壳黄、蛋烧、咸锅贴、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅贴、桂花糖莲藕粥、三色油饺。
3.十大特色小吃：3360四喜汤团、生肉莲藕夹、豆腐卷、竹笋饺子、红豆饺子、五仁饼、葱油饼、黄桥烧饼、虾仁饺子面、竹笋馄饨。
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1.三鼎包子，传统特色/小吃，是江苏省扬州的一个著名景点。是靠面粉发酵和精细馅料赢来的。发酵用的面粉“白如雪”，面粉局部软韧，不粘牙。
所谓“三丁”，是用鸡丁、肉丁、笋丁做的，鸡丁是用母鸡隔年做的，既肥又嫩；肉丁是五花排骨，个头适中；新鲜的竹笋是根据季节选择的。丁，又名三弦，是三弦之一。味道很好。早上吃饱了，中午才饿。以这三块为馅，鲜香脆嫩，肥而不腻。在此基础上，在“五丁包子”中加入人参虾丁，更加营养滋补。
2.千层油饼是江苏扬州著名的传统小吃
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