曲奇的做法 曲奇饼干做法教程？

繁花曲奇花样做法？

材料：黄油75克，糖粉45克，面粉50克，低筋面粉50克，泡打粉，可可粉，蔓越莓和朗姆酒。

做法：1。黄油软化后低速搅打。

2.加入细糖粉，稍微搅拌一下，然后用电动打蛋器打至蓬松，黄油变淡。

3.分几次加入少量的碎蛋液。每次加的时候都需要用电动打蛋器打至蛋液融化，然后再加。

4.打好的黄油是松软的奶油。

5.面粉和低筋面粉泡打粉混合，筛入黄油，拌匀。

6.将滚边口放在滚边袋上。如果你做的是原味饼干，把混合好的面条直接放进裱花袋里。如果做其他口味，这一步要加抹茶粉、可可粉、蔓越莓干。加入，翻匀，然后放入裱花袋中(蔓越莓干需要提前用朗姆酒稍微软化，然后用搅拌机粉碎。一定要稍微搅拌一下，以免影响挤出的图案)

7.烤盘上垫一个垫子，挤出自己喜欢的图案，烤箱预热180度，上下加热，烤11分钟，然后移到上层烤1分钟。

8.烤好后放凉，就变脆了。

繁花曲奇花样做法？

樊华饼干

—成分列表—

主要材料：

130克

辅助材料：

黄油

120克

细砂糖

50克

蛋黄

一个

盐

第一代

香草精

第一代

可打稠制作掼奶油的奶油

根据情况使用。

—烹饪步骤—

1.充分软化黄油。

2.分两次加入细砂糖，微打发至微变白。

3.加入盐蛋黄和香草精，搅拌均匀。

4.低筋面粉过筛两次，切拌避免面筋。

5.根据成品面团的状态，如果感觉太硬，加入适量的淡奶油，一定不能太多，会影响花纹。

6.用菊花喷嘴挤出花型，喷嘴旋转五次左右即可。

7 150预热5分钟，烤30分钟纸。

8.让烤箱在室温下晾干。

9.花曲奇的新技能。

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