进口红酒知识(进口红酒怎么辨认？)
进口红酒怎么辨认？
1.观察酒瓶的外观。瓶子标签印的清楚吗？模糊的可能是假转载。瓶盖有什么不寻常的地方吗？没有被打开或破坏的迹象；对于未开封的葡萄酒，如果软木塞凸起或者瓶口有粘液，说明葡萄酒的质量出了问题。从瓶身背面标签上的国际条形码可以判断是哪个国家生产的。比如3个字开头，是法国原产，9个字开头，是澳洲原产，6个字开头，是制造，等等。有些法国葡萄酒在瓶身的铅封上印有女性头像的图标，证明在法国纳税后是正宗的原酒。瓶底也有信息。如果是法国等国家进口的，瓶底的计量单位是75cl而不是750ml。法国没有“毫升”这样的计量单位。
2.观察葡萄酒的颜色是否不自然？通常情况下，葡萄酒的颜色是宝石红色，或浅金色，粉红色和其他清晰的自然葡萄酒的颜色。酒体变坏后，会有浑浊的感觉。如果颜色不自然，会有勾兑的嫌疑。葡萄酒中是否有不为人知的悬浮物？如果是瓶底有点沉淀，那就是正常的晶体。普通进口酒瓶底部有凹槽，用来存放酒直立时沉淀的酒糟。酒需要存放的时间越长，凹处就越深。所以一般来说，因为好酒需要长期保存，所以瓶底凹凸较深，但凹底较深的酒不一定是好酒。
3.酒塞logo打开酒瓶，看看软木塞上的文字是否和酒瓶标签上的一样。在法国，酒瓶和酒塞是专用的。越来越多的国家采用橡胶瓶塞和螺旋盖来保护环境。所以这并不能说明酒本身的品质。
4.闻到葡萄酒的味道。通常，当你打开一瓶进口葡萄酒时，你会闻到葡萄酒的香味(浓郁的果香甚至花香)。如果葡萄酒有一股类似指甲油或醋酸的呛人气味，说明葡萄酒已经变质。
5.观察悬杯酒。将酒倒入红酒杯中，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象。如果酒体不能挂杯，说明酒可能是勾兑的。正常的进口葡萄酒都是整齐划一地挂在玻璃墙上，像一条“小裙子”，均匀细致。
6.品酒，喝第一口酒。白酒经过喉咙时，正常的酒是顺滑的。如果有强烈的刺激感，或者残留在口中的气味有化学物质或臭味，就是异常。资料：酒的好处：1。滋补酒含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养物质。无需预消化，可直接被人体吸收。尤其是体弱者，适量饮用红酒，对身体的恢复非常有利。此外，经常适量饮用红酒还可以防止衰老，延年益寿。2.消食酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克酒可增加胃液分泌120毫升。酒中的鞣质能增加肠肌系统平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜酒中含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。3.帮助减肥酒有减肥的功效。每升干葡萄酒含有525卡热量，仅为人体每日平均所需热量的1/15。酒喝后可直接被人体吸收消化，4小时内会完全消耗，体重不会增加。所以，经常喝葡萄酒的人，不仅可以补充人体所需的水分和各种营养，还有助于减肥。4利尿有些白酒的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，有利尿作用，可防止水肿，维持体内酸碱平衡。5.杀菌很久以前，人们就认识到了酒的杀菌作用。比如感冒是常见多发病，葡萄酒中的抗菌物质可以抑制流感病毒。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或加热一杯红酒，然后打入一个鸡蛋，搅拌，停止加热，让它稍微冷却后再喝。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抗菌和杀菌素
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