白萝卜羊肉汤(白萝卜炖羊肉汤家常做法?)
白萝卜炖羊肉汤家常做法?
练习:
1.将羊肉剁碎。
2.将锅内的白萝卜、姜片、料酒放入冷水中浸泡5分钟,捞出洗去浮沫。
3.准备好香料和姜、蒜、辣椒、冰糖,一部分放在调味球里。
4.锅里放油,放入羊肉和冰糖、姜、蒜、花椒,煮料酒、明暗酱油,加入色香味,再炒几分钟。
5.放入高压锅中,加水煮熟,盖上蒸汽,然后转小火焖25分钟。
6.将白萝卜切成滚刀块。
7.放在羊肉里,加盐调味,煮10分钟,直到萝卜熟了。
白萝卜炖羊肉汤家常做法?
材料:白萝卜一个,羊肉一块,白胡椒粉适量,
制作方法:
1.将羊肉切成大块,清洗干净,将葱、姜、蒜放入锅中用冷水焯一下,撇去血沫。
2.将油倒入锅中,油热时将羊肉煸炒,然后放入姜葱,倒入生抽和老抽,再加入水,大火烧开,小火煨一会儿。
3.炖好后放入白萝卜,继续炖20分钟,撒上少许白胡椒粉。
4.炖好后,加入少量盐拌匀后再煮。
白萝卜炖羊肉汤家常做法?
材料:羊肉600克,萝卜1个。
辅料:植物油30g,姜1根,葱1根,胡椒粉1勺,盐3勺,料酒1勺。
做头发
白萝卜去皮,洗净,切成萝卜块;不要太厚也不要太薄。将羊肉洗净,切块,锅中倒入适量清水,放入羊肉块、2片姜、1/2勺胡椒粉和料酒,烧开,关火,取出羊肉块,用流动清水冲洗干净。
白萝卜炖羊肉汤家常做法?
佐料
800克羊肉
白萝卜200克
佐料
青蒜5克,香菜5克,盐5克,白胡椒3克,香料10克。
第一步
将羊肉剁成小块,放入清水中浸泡两个小时,去血,浸泡过程中多次换水。
第二步
将羊肉放入冷水中煮熟,焯一下羊肉,洗掉上面的血沫。
第三步
将羊肉放入锅中,加入香料和姜,加入足量的水以避开羊肉,大火烧开,转小火炖。
第四步
羊肉炖的时候可以用筷子戳一下。
第五步
白萝卜切片。
第六步
用开水焯一下,去掉萝卜的辣味。
第七步
将萝卜倒入羊肉汤中继续炖20分钟。
第八步
加盐
第九步
加入白胡椒。
第十步
将大蒜和香菜切成泡沫状。
步骤11
羊肉萝卜汤里撒上青蒜沫和香菜沫。新鲜羊肉汤做好了,来喝一碗驱寒!
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材料
材料:羊肉250g,白萝卜250g;
辅料:油适量、盐2茶匙、鸡精半茶匙、葱适量、姜适量、蒜适量。
白萝卜炖羊肉
1羊肉洗净,切成大块备用。
2白萝卜去皮洗净。
3切成块备用。
4片葱、姜、蒜。
5锅里放油,放入羊肉炸至变硬。
6放入葱、姜、蒜炒香。
7加入两碗水,大火烧开,小火炖40分钟。
8然后加入白萝卜,再煮10分钟。
9锅中加入盐和鸡精。
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