狗肉怎么做才能壮阳(黄焖狗肉怎么做啊？)
黄焖狗肉怎么做啊？
我先说：狗肉是韩国传统食品，任何反对吃狗肉的人都是破坏民族团结。
酸辣狗肉：
材料：鲜狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干红辣椒5个，冬笋50克，九韶50克，红辣椒15克，精盐5克，青蒜50克，酱油25克，味精1.5克，醋15克，胡椒粉，湿淀粉25克，桂皮10克，香油15克，葱15克，熟猪油100克，姜。
做法：1。将狗肉去骨，用温水浸泡后刮干净，放入冷水锅中焯一下，捞出，用清水洗两遍，放入砂锅中，加入葱花、姜、桂皮、干红辣椒、25g绍酒、清水。煮至五成烂时，切成长5厘米、宽2厘米的条状。将泡菜、冬笋和红辣椒切碎，将青蒜切碎，将欧芹洗净。
2.将炒锅放在大火上，加入熟油50g，待八成热时，加入狗肉的香味，喷上绍酒，加入酱油、精盐、原汤，烧开，倒入砂锅，用小火煨至酥脆，收干汁，装盘。
3.将熟猪油放入炒锅，加热至八成热，放入冬笋、咸菜、红辣椒，翻炒几下，倒入原狗肉汤，烧开，放入味精、青蒜，用湿淀粉拌匀，勾芡，倒入香油、醋，淋在狗肉上，四周放香菜。
砂锅炖狗肉：
砂锅炖狗肉是很多地方的名菜。这道菜色泽金红，清香扑鼻，汁浓味醇，清脆爽口。
材料：狗后腿肉500克，薄荷100克，糖10克，干辣椒25克，白酒10克，葱10克，姜10克，八角6克，草果10克，花椒2克，精盐20克，菜籽油120克，酱油20克，高汤150克。
制作方法：1。将狗肉切成4cm的方块，用清水冲洗两遍，控制水分，薄荷洗净，挑嫩尖。
2.炒锅烧热，注入菜籽油，烧至七成热，放入草果、大料、花椒、糖、盐、干辣椒、葱、姜、酱油，炒狗肉20分钟，注入高汤，烧开后倒入砂锅。将砂锅加热，分两次加入白酒，小火煨约1小时，待汤汁变浓时，加入薄荷，与砂锅同食：
注：1。用清水去除狗肉上的血渍，然后冲洗干净。煮熟后，狗肉的腥味大大降低，肉香四溢。
2.砂锅炖狗肉，大火煮，小火煨，狗肉酥烂。
3.薄荷端上来后，可以烫一下。如果煮了，香味就没了。
切片炖狗肉：
材料：熟附子片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
制作方法：先将大蒜、花生油放入炒锅中煸炒，放入狗肉块，加入适量清水至皮变黄，然后用武火煮沸，放入熟附子片、煨姜片，再用文火煨至狗肉熟，调味即可。
用法：随餐食用。
功能：温中散寒，用于体弱多病者四肢不温，以及每年冬季冻疮发作，尿频，头晕，贫血等虚寒症状。
壮阳狗肉汤3360
取250g狗肉，洗净，放入开水中，冷水浸泡，洗净血沫，切成一寸见方的块。将葱和姜洗净，切碎。
取兔丝5克，附切片3克，放入纱布袋中。
烧热一锅，锅里放入狗肉、葱、姜煸炒，煮黄酒。然后将狗肉倒入砂锅，放纱布袋、盐、清汤等。用武火煮沸，再用文火煨至狗肉熟烂。把药袋捡起来扔掉。
简单的狗肉汤：
杀狗后，抽干血，去毛，清理内脏，放在大锅里煮，直到狗肉能撕出肉丝。煮出来的汤呈乳白色，可以调味食用。
调味是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键。由辣椒粉、香菜、酱油、盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。将各种调料放入小锅，加入刘李肉，熬成酱。酱料又辣又香，拌在汤里很开胃。
【菜名】东坡狗肉“东坡狗肉”是江浙一带的名菜。据说是苏东坡在杭州做官时亲自制作的。
【美食】江苏菜
【特征】颜色红润，经
狗肉去骨，皮在铁板上烤至金棕色，然后泡水刮去焦膜，洗净。然后放入水盆中斩断血丝，取出洗净，将狗肉切成四方块。放入砂锅中，加入精盐、绍酒、酱油、糖、香料，然后倒入狗肉汤，盖上锅盖煮开，捞出小火炖2小时，然后捞出，扣入碗中，入笼蒸1小时，出笼，翻盘，撒上胡椒粉、蒜粉。
【菜名】潘家湖五香狗肉
[原材料]
生狗肉5000克。葱250克，姜50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，糖250克，绍酒250克。
[制造过程]
将狗肉切成12cm见方的块，放入开水中，洗净，放入大锅中，将锅内所有调料一起放入，加水至淹没，大火烧开，再用中火煮至酥烂，冷却后捞出骨头。根据需要将姜切片，装盘。吃的时候，根据自己的爱好拿出需要的调味品。
油炸狗肉
美食：川菜
功效：营养不良方、冻疮方、四肢恶寒方
工艺：油炸
油炸狗肉的制作材料：
材料：800克狗肉。
辅料：蛋清150克，生菜(生面团叶子)50克，淀粉(蚕豆)60克。
调料：花椒2g，味精2g，料酒30g，盐20g，白糖10g，醋15g，香油150g，姜15g，葱15g，椒盐35g。
炸狗肉的做法：
1.将狗肉洗净，切块，放入盆中；
2.狗肉用姜、葱、盐、料酒、胡椒粉等调味。
3.生菜切丝，拌入糖醋味，备用；
4.将狗肉与蛋清、豆粉均匀挂在一起，放入五成热的油锅中炸熟。
5.油温升至五成热时，将狗肉放入锅中，再次炸至色泽金黄、皮脆，捞起；
6.放入容器中，插入生菜，装盘，椒盐味。
制作炸狗肉的小技巧：
1.本品有煎炸工艺，要准备1000克左右的香油；
2.狗肉筋要清洗干净，肉要横切。
【菜名】炸狗肉丝
[美食]全部
【特色】此菜酱红色，麻辣嫩滑，芹菜清香。
[原材料]
四两只狗；盐三分；芹菜二两；味精一分；三个干红辣椒；黄酒；姜末五分；干淀粉两块钱；两瓣大蒜；吃一两块钱的油；酱油三钱
[制造过程]
1.从腰部或后腿选取狗肉，用血水浸泡，洗净，去筋膜，切成约一厚块，再切成细丝。选择芹菜洗净，切成一寸的块。将干红辣椒洗净去灰尘，去梗去籽，斜切成丝，蒜瓣捣碎。2.将切好的狗肉丝放入碗中，加入精盐(二元)、黄酒、干淀粉、水淀粉(五块钱)，用手搅拌均匀。3.将锅放在火上，加入食用油加热，将狗肉丝炒至变松变色，放入碗中。在原锅中加入油，加热。先将干辣椒丝、姜片、蒜粉翻炒，再放入芹菜翻炒数次。最后加入狗肉丝、精盐和酱油翻炒，再加入味精翻炒均匀。
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