保健食品分类 保健食品有哪些分类?
保健食品有哪些分类?
保健食品可分为两类,一类是为健康人补充营养,另一类是为有生理疾病的人预防疾病和促进康复。
保健食品分类明细表?
保健食品,也称功能性食品,根据食品对象的不同可分为两类:
1.针对健康人群,主要是补充营养,满足生命周期不同阶段的需求;
2.主要是针对有一些生理问题的人,强调其在预防疾病和促进康复方面的调节作用。
根据标准,保健食品应具有与其功能相对应的功能性成分及其最低含量。成分是指能通过激活酶活性或其他方式调节人体机能的物质。根据其功效,它们被分为:
1.多糖:如膳食纤维、香菇多糖等。
2.功能性甜味剂(剂):如单糖、低聚糖、多元醇糖等。
3.功能性油脂(脂肪酸):如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等。
4.自由基清除剂:如超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶;
5.维生素:如维生素A、维生素C、维生素E;
6.肽和蛋白质:如谷胱甘肽、免疫球蛋白等。
7.活性真菌:如乳酸菌、双歧杆菌等。
8.微量元素:如硒、锌;
9.其他类:二十八烷醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。
保健食品食怎么分类?按什么分类?
保健产品的分类:
1.以天然或珍贵植物为原料,提取有效营养成分的保健品。
这些保健品主要是浓缩了天然植物中最有用的营养成分,比如大豆中的蛋白质,红豆、黑豆、银杏叶等植物中的营养成分。这些保健品大多不适合儿童。孕妇在选择这类保健品时也要注意。有些含有药性的保健品不适合孕妇服用。
以名贵中药或药用动植物为主要原料的补充保健品,如人参、鹿茸、灵芝、银杏、乌鸡、甲鱼等。都不适合孩子吃。孕妇最好也不要选择这类保健品。建议选择成分明确的营养保健品。
2.从海洋生物中提取的活性成分制成的保健品。
如深海鱼油,特别是从深海生物肝脏中提取的鱼油,富含维生素A和D、胡萝卜素、磷脂、牛磺酸等营养成分,能促进钙的吸收利用,改善和保护心脑血管功能,促进大脑发育,稳定细胞膜,减少和延缓细胞凋亡,提高机体免疫功能。但有些深海鱼油含有雄性激素物质,不适合母婴食用。
3.动物初乳制成的保健品。
动物初乳中含有优质蛋白质和免疫蛋白,能提高机体免疫力。妈妈孕期最好不要吃这类保健品。有报道称,儿童长期服用初乳可能因初乳中含有雌激素而导致性早熟,但这需要进一步证实。
4.基于“第七营养素”——膳食纤维的保健品。
被称为第七营养素的膳食纤维越来越受到人们的重视。膳食纤维不仅能加速肠道废物的排出,还能净化人体环境,因此又被称为“清道夫”。然而,这些保健品对儿童的适用性还有待观察。孩子最好不要吃这种保健品。孕妇是否可以服用,要咨询医生。
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