怎么煮元宵 如何煮元宵才是正确的方法？
如何煮元宵才是正确的方法？
元宵是大家平时都喜欢吃的一种食物。煮元宵时，要用勺子轻轻推，避免底部。盖上锅盖煮，不要溢出锅，煮到元宵全部浮起。
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1.把锅里的水烧开。元宵落时，用勺子搅动开水，使其打旋，即把元宵扔进锅里。这样元宵随水旋转，不粘锅，才能保持完整。
2.然后用大火煮五分钟。烧开的时候，随时往锅里加一点凉水，防止持续的开水破坏元宵。转文火，煮五分钟左右。看到汤圆膨胀浮在汤面上，关小火。当外观变软呈米色时，用筷子按压。等它软了，就可以做饭了，一家人就可以美美地吃一顿了。
想把元宵做得又好吃又好看，就要掌握以下七个小技巧。
轻揉：烹饪前，用干净的手轻揉元宵，使其外表稍有裂纹，这样做出来的元宵里外都熟，不会生，软滑可口。
开水：水烧开后，慢慢将元宵放入锅中，然后用勺子轻轻推开，同方向轻微搅拌，使其旋转几圈，不粘锅。
慢煮：大火煮一会儿，元宵飘起来的时候，马上用小火煮，不然会让元宵在锅里滚，煮好的元宵在外面煮也不好吃。
点凉水：元宵在煮的过程中，每煮一次锅，都要同时加入适量的凉水，让锅里的元宵不断翻滚。锅煮两三遍后，再煮一会儿，再出锅。
勤换水：锅里的开水已经煮到两三元后，要及时换水，因为此时锅里的元宵汤已经变得又稠又腻。如果继续用，不仅会拖慢元宵的煮，还会让它容易被煮。
煮的及时：生元宵的糯米粉含水量很多。如果煮的时间长了，就会变坏。如果冷冻后再煮，会破皮，影响美观。
快速出锅：煮好的元宵如果一次吃不完，要及时出锅，放入干净的凉开水中，冷却后取出放入盘中。
吃汤圆的两点建议：
1.糯米用于制作汤圆，具有补虚、调血、健脾开胃等功能。它的馅料主要是芝麻、核桃等对人体有益的干果。在中医里，元宵一直被认为是能补虚、调血、健脾、开胃的东西。
2.汤圆营养价值高，热量高。不管是甜的还是咸的，含油量都很高。比如四个芝麻汤圆的热量相当于一碗米饭的热量。一般在4-5左右。吃多了容易堵塞消化系统。所以，一次少吃汤圆为宜，吃好之后再运动一段时间消耗热量更好。
如何煮元宵才是正确的方法？
通常要做冷冻元宵的时候，要提前1到2小时从冰箱的冰柜里拿出来，在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足够的水，加热至水微微沸腾。这是把解冻后的元宵一个个放入水中。
2.元宵冻入锅后，用漏勺背面轻轻推动锅里的元宵，防止粘锅底。元宵入锅后，继续加热。锅里的水再次沸腾后，加入适量的冷水，用漏勺轻轻一推。锅中元宵再次烧开后，再加入冷水。
3.反复煮沸加水三次后，锅里的元宵就会浮到水面上。这时候锅里的元宵基本熟了，再用小火煮两到三分钟。关火后直接把锅里的元宵拿出来，放凉了就可以吃了。夏媛
2.水烧开后，将元宵倒入锅中。倒完后用勺子轻轻推一下，确定锅底没有粘东西，然后盖上锅盖煮开。
3.倒入一勺凉水，盖上盖子煮开。
4.反复烧开水三次，倒入冷水三次。直到所有的元宵都浮起来。
5.拿起一盆凉水，将煮好的元宵放入凉水中再装盘。
如何煮元宵才是正确的方法？
1.先烧开水，然后放下冻元宵再改小火。不要让水沸腾是明智的。
2.如果水开了，加点冷水，轻轻推元宵，不要用力搅拌。用力搅拌，元宵就破了，煮到浮在水面上就可以吃了。
3.冷冻元宵从冰箱里拿出来后不会很快融化。如果元宵上有冰的话，建议先适量，否则煮出来的元宵味道不好。
4.最好用不锈钢锅，火上放适量水，加热。水快开的时候，把元宵慢慢滑下锅，然后用勺子顺着锅慢慢搅拌。不要推到元宵节，因为可能会坏了元宵节。确认元宵还没沉的时候，盖上锅盖，等元宵烧开。
5.锅里的水开了，元宵就慢慢飘起来了。元宵快飘起来的时候，用勺子轻轻推几下。元宵升到原来一半大的时候，就可以关火了，冰冻元宵就熟了。
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将冷水放入锅中，然后开大火烧开，浮起来，再转小火慢慢煮，就不会烂了。
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