开奶茶店的步骤 开奶茶店的步骤有哪些?
开奶茶店的步骤有哪些?
不废话,只说自己开店的流程:
第一步是解决技术问题,也就是产品生产。
首先,你需要解决店里的产品问题。没有产品,其他一切都是空谈。
这里我提供几种方法:
1.招聘店长一名,有产品研发经验。它的缺点是这个店长难招;
2.联系提品配方的原材料供应商。按照产品配方惯例,其缺点是不能保证产品的口感,产品更新慢;
3.自己找一家奶茶店打工,了解产品制作,也了解整个店铺运营。它的缺点是耗时长,能学到的产品非常有限;
4.找一个能帮你提品和原材料培训和支持的服务公司或机构;喜欢我,哈哈。
2
第二步:原材料和设备
原材料和设备是和产品挂钩的,你的原材料和设备是根据你的产品决定的。基本上淘宝就能解决这个问题。
三
第三步:确定定位和运营策略。
以上两步即可解决。接下来你要先想好你的店应该怎么经营,怎么定位自己!很多人绝对是把店铺建成后发生的事情去操作,这是大错特错!刚开始要想好运营的方向,还有一些选址,装修等。你接下来要做的事可以呼应它!否则需要花费更多的时间和精力去修复。
店面定位——消费人群定位、位置定位、产品定位、风格定位.
你是经营3354橱窗店还是餐厅?品牌还是私有化?如何吸引目标消费群体?如何保护消费者?也可以发展加盟吗?还是直营连锁,还是合作联盟?
总之,很多问题需要提前思考、准备和解决。
虽然计划赶不上变化,但不要打无准备之仗~ ~
四
第四步:选址,找店铺。
当你想好了怎么定位,怎么做后续的运营和开发,你就可以据此选址找店了。
找店最需要注意的是不要被二房东、三房东、四房东骗了。然后就是耐心。找店铺是一个比较漫长的过程,需要缘分!
结束
方法/步骤2
一个
第五步:装修设计施工。
先不说装修风格。已经在第三步解决了。只需要和装修设计公司对接就可以了。还有一个也需要注意,就是logo、门头、杯子等的设计。门和杯子也可以淘宝做。
2
第六步:招聘和开放员工
一般开业会有开业活动,可以很简单,也可以很多样。这完全取决于你。
三
第七步:运营和扩张
店铺运营管理非常重要,包括店铺物料管理、员工管理等。如何提高消费者满意度和传播,增加店铺营业额等。其实如果店铺经营的好,会有很多人问加盟的事。要看个人如何决定是加盟还是直接运营或者合作等等。如前所述。
总之,看到一家属于自己的奶茶店并不是一件很难的事情,只是看你有没有用心去做。
你可以有天马行空的想法,但也要脚踏实地。
结束
方法/步骤4
一个
根据调酒工艺的要求,要搭配一杯好喝的奶茶,你基本要知道以下几点:
2
1.学会品尝奶茶;
2.原料的成分和配方;
3.调味量和时间;
4.设备的应用和调味温度;
5.调味技术;
6.奶茶的保鲜;
7.奶茶的包装要求;
8.奶茶的变化(包括样变和质变,比如拉花)。)
结束
需要注意的事项
开奶茶店是一个长期的过程。开店期间一定要统计好自己的经营数据,比如每天的销售额,人流,高峰时间,缺人,成本核算,利润等等。你必须制定出相应的活动来促进销售,对活动计划的效果进行系统的数据统计,不断总结成功的经验,这样奶茶店才能越做越好。
开奶茶店的步骤有哪些?
第一步是解决技术问题,也就是产品生产。
首先,你需要解决店里的产品问题。没有产品,其他一切都是空谈。
这里我提供几种方法:
1.招聘店长一名,有产品研发经验。它的缺点是这个店长难招;
2.联系提品配方的原材料供应商。按照产品配方惯例,其缺点是不能保证产品的口感,产品更新慢;
3.自己找一家奶茶店打工,了解产品制作,也了解整个店铺运营。它的缺点是耗时长,能学到的产品非常有限;
4.找一个能帮你提品和原材料培训和支持的服务公司或机构;喜欢我,哈哈。
第二步:原材料和设备
原材料和设备是和产品挂钩的,你的原材料和设备是根据你的产品决定的。基本上淘宝就能解决这个问题。
第三步:确定定位和运营策略。
以上两步即可解决。接下来你要先想好你的店应该怎么经营,怎么定位自己!很多人绝对是把店铺建成后发生的事情去操作,这是大错特错!刚开始要想好运营的方向,还有一些选址,装修等。你接下来要做的事可以呼应它!否则需要花费更多的时间和精力去修复。
店面定位——消费人群定位、位置定位、产品定位、风格定位.
你是经营3354橱窗店还是餐厅?品牌还是私有化?如何吸引目标消费群体?如何保护消费者?也可以发展加盟吗?还是直营连锁,还是合作联盟?
总之,很多问题需要提前思考、准备和解决。
虽然计划赶不上变化,但不要打无准备之仗~ ~
四
第四步:选址,找店铺。
当你想好了怎么定位,怎么做后续的运营和开发,你就可以据此选址找店了。
找店最需要注意的是不要被二房东、三房东、四房东骗了。然后就是耐心。找店铺是一个比较漫长的过程,需要缘分!
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