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葱烧海参的做法 葱烧海参家常做法涛哥?

浏览量:1418 时间:2022-12-20 19:57:25 作者:采采

葱烧海参的做法 葱烧海参家常做法涛哥?

大葱烧海参家常做法?

材料:海参300克,葱2根。

调料:一级鲜酱油2勺,蚝油1勺,香油1勺,鲜美味1勺。

练习步骤:

1.将人参洗净并切碎。

切掉大葱

3.锅中倒入热油,倒入姜丝翻炒。

4.倒入海参,大火翻炒。

5.加一个鲜品,好吃又耗油,再继续炒一分钟。

6.加入洋葱段,翻炒洋葱,使其变软。

7.淋一点香油

8.出锅,几种酱都是咸的,不需要加盐。

葱烧海参家常做法涛哥?

成分详情

海参、油、盐、糖、蚝油、葱。

1.配料:海参

2.去除海参的内脏。

3.然后冲洗干净。

4.锅里放冷水,烧开,用文火慢慢煨。

5.取出后放在盘子里备用。把汤留着以后用。

6.将大葱切成滚刀块。

7.热油,加入洋葱炒香。

8.加入备用海参。

9.加入适量的蚝油。

10.加入适量煨好的海参汤。

1.加盐和糖调味,翻炒均匀。

12.收汁时关火。

13、把锅放在盘子里,上桌就可以品尝了。

鲁菜大师教你做正宗葱烧海参?

1.将买来的干海参用清水清洗干净表面的浮尘后,加入一盆清水,放入海参,浸泡24-36小时,中间换水两次。

2.把泡好的海参用剪刀在后面剪开,开后去掉齿,锅里加水,煮10-20分钟,海参就熟了!

3.煮熟的海参放在冰箱里冷冻,就成了即食海参。吃的时候可以拿出来解冻。将葱切成和海参差不多长的段。

4.取一碗,加入适量蚝油和酱油,加入适量白糖,搅拌均匀。

5.热锅放油,油热后放入葱段,小火煎,将葱段煎至焦黄色,盛出备用。

6.倒入调好的汁液,加水适量,将汤汁炒香,放入海参,翻炒均匀,改中小火,烧5分钟。

7.煮好后加入少许水淀粉,将汤煮至浓稠,放入葱段,大火收汁,待汤浓稠后关火。

8.一份营养美味的洋葱海参就做好了。

鲁菜大师教你做正宗葱烧海参?

先将葱白切段,用斜刀片将海参皮切片。

用筷子在青菜上打个洞,放个枸杞在上面,这样菜的颜色会更好看。

然后我们把蔬菜焯一下,把锅里的水烧开,加入2克盐和5克植物油。

烧开水后,加入青菜、盐、植物油,让青菜更绿。

将青菜焯至破碎后,捞出放入盘中。

锅中烧开水,加入料酒5g,将海参皮焯一下,加入少许料酒,减少海参皮的腥味。

水烧开后,可以把海参的皮拿出来,用冷水冲洗一下,晾干。

现在来炒葱花,炒一点葱油,锅里多烧点油,放入葱花,炒到变色,捞出,把葱花倒出来。

现在开始做饭:锅里烧油。油热了,倒一点面粉。

炒好后将炒好的葱白倒入锅中,放入焯水的海参皮,加少许水。

倒入料酒5g,酱油3g,盐2g,胡椒粉1g,糖2g。

加入少许水淀粉,快速收汤,倒入少许香油。

快速翻炒,将调料融化,然后就可以起锅放盘了。

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食品

葱适量,海参适量,淀粉适量,油适量,酱油适量。

步骤

1.葱白斜切花刀。

2.将3克淀粉倒入碗中,与10毫升水混合均匀。

3.烧油,放入葱爆炒至两面金黄。

4.加入泡好的海参,翻炒一分钟。

5.加入2克酱油、2克蚝油和100毫升水。

6.大火烧开,加入一克盐翻炒均匀。

7.一边搅拌,一边倒入水淀粉。

8、大火可以收汁。

海参 酱油 均匀

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