啤酒生产流程 啤酒制作全过程？

啤酒制作全过程？

酿造啤酒有以下五道工序，主要是糖化、发酵、贮存和陈酿。粉碎原料：将麦芽和大米分别用粉碎机粉碎至适合糖化操作的粉碎程度。

1.麦芽糖、水、麦芽、干酵母、啤酒花、肉桂和调味汁。

2.方法：在干酵母中加入2.3升水和170克麦芽糖进行发酵。和水麦芽洗净并煮沸10分钟，然后放入冷却的容器中。搅拌均匀，混合，盖上盖子备用。在5公斤谷物中加入10.5升水，轻轻加热至65度，保温1小时。

3.过滤混合物，然后蒸馏两次，煮沸，加入31克啤酒花，适量的酱和肉桂棒。将麦汁煮沸1小时，冷却后放入容器中，冰水中冷却，发酵1周左右。

水 麦芽 啤酒花 麦芽糖 容器

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。