那些是碱性食品(具有碱性的元素?)
什么食品属于碱性的?
碱性食物对部分高尿酸患者有好处,大部分是蔬菜水果,还有全谷物和坚果。正常人吃一些碱性食物也是有好处的,可以补充维生素和矿物质。但对于坚果,要少吃,因为坚果含脂肪高,适当运动。
世界公认6大碱性食物?
1.核桃:碱性食物。核桃仁生吃。每次服三片,早晚各一次,连服半个月,治疗百日咳、慢性支气管炎。
2.香菜:香菜的烧灰中含有钙、钾、钠、镁等元素。溶于水形成碱性溶液。
3.土豆:主要成分是淀粉,与面粉中淀粉的聚合度不同,但都是由C、H、O元素组成,所以土豆淀粉呈弱碱性。
具有碱性的元素?
多吃碱性食物可以使血液保持弱碱性,减少血液中的乳酸、尿素等酸性物质,防止其沉积在管壁上,从而软化血管。因此,有人把碱性食物称为“血液和血管清洁剂”。这里说的酸碱度,不是食物本身的性质,而是食物被消化吸收后,留在体内的元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等。常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有些食物的味道是酸的,比如西红柿、橘子,但都是不折不扣的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾等。
强碱性食物:茶马古、柠檬、柑橘、葡萄、海带等。
弱碱性食物:土豆、白菜、竹笋、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃、芋头、黄瓜等。
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我们初中学的是:碱:
可溶性碱:氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钾(KOH)、氢氧化钡Ba(OH)2;
微溶碱:氢氧化钙Ca(OH)2;
不溶性碱:如氢氧化铜Cu(OH)2,氢氧化铁Fe(OH)3,
氢氧化镁mg(oh)2;……
碱性盐:碳酸钠Na2CO3
化学中的碱性物质。有碱类如:氢氧化钠也叫烧碱,烧碱、氢氧化钙也叫熟石灰、熟石灰、氨水;有碳酸钠等盐类,也叫苏打、纯碱、碳酸氢钠,也叫小苏打;硫化钠、磷酸钠,或强碱弱酸盐的水解物是碱性物质;有机化合物如苯胺、胺、脂肪胺比氨、甲胺等碱性更强。常见的碱性物质有肥皂、洗衣粉、豆腐及豆制品、土豆泥、土豆头、土豆脚等。
1.能电离氢氧化物的物质,如氢氧化钠。
2.根据酸碱质子理论,能与氢离子结合的物质。
3.能水解产生羟基的物质;如碳酸钠(强碱弱酸盐)
4.生理代谢过程中产生氨和胺类的物质,如肉类等高蛋白物质。
具有碱性的元素?
元素的酸碱性没有区别。只有元素是金属和非金属的。元素周期表中的汉字除了金(除了汞)都是金属,其他都是非金属。
对应于金属形成的氧化物的水合物是碱性的。
对应于非金属元素形成的氧化物的水合物是酸性的。
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