潜江小龙虾 洪湖和潜江哪个小龙虾好？

洪湖和潜江哪个小龙虾好？洪湖和潜江是湖北省乃至全国两大优质小龙虾产地。而且两地相隔不远。不过潜江市的小龙虾更正宗，味道更好。不仅潜江的小龙虾全国闻名，潜江的水土也能孕育出味道纯正的小龙虾。这里水质优良

洪湖和潜江哪个小龙虾好？

洪湖和潜江是湖北省乃至全国两大优质小龙虾产地。而且两地相隔不远。

不过潜江市的小龙虾更正宗，味道更好。不仅潜江的小龙虾全国闻名，潜江的水土也能孕育出味道纯正的小龙虾。这里水质优良，沟渠交错，土壤更适合小龙虾的繁殖和生长。

洪湖和潜江哪个小龙虾好？

钱江的小龙虾无论规模、数量、质量，洪湖都比不上，钱江的小龙虾更胜一筹。

洪湖和潜江哪个小龙虾好？

潜江小龙虾都是用稻田清水喂的，当然潜江小龙虾好。

潜江小龙虾的正宗做法？

1.把小龙虾清洗干净，具体处理小龙虾的方法这里就不说了。网上可以找到，有很多处理的教程视频。

第二步

热油(油多)加热，加入豆瓣酱，炒红油。

第三步

加入姜片和蒜瓣翻炒。

第四步

加入小龙虾翻炒至颜色变红。

第五步

我买的是这个牌子的郫县豆瓣酱，还挺正宗的。如果你有更好的材料包，也可以用。仅供参考，无广告。

第六步

加入潜江油焖好的小龙虾继续翻炒。

第七步

倒两瓶啤酒。

第八步

倒入适量的料酒。

第九步

倒入一点醋。

第十步

倒入适量酱油上色。

步骤11

倒入适量酱油。

步骤12

一点糖。

第十三步

适量的盐，请注意我们前面放的是豆瓣酱，所以不要放太多盐。继续小火煨15分钟，等汤差不多干了再翻炒。我一般会留一点汤，这样小龙虾就可以配汤吃了，更美味！)关火出锅大概20分钟！撒点香菜，完美！把最后一包方便面混进去！哇！幸福起飞！来试试吧！

步骤14

红烧小龙虾我没放干辣椒。喜欢辣的朋友可以适当放一些！

潜江正宗香辣小龙虾做法？

原料：小龙虾、葱、大葱、姜、火锅底料、干花椒、干辣椒。

调料：食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、酱油。

1.准备好新鲜的小龙虾(1500克)，加入适量的水将小龙虾擦洗干净。擦洗之前，一定要先用手握住小龙虾钳。然后把小龙虾里里外外刷6遍以上。

2.清洗后拧下小龙虾的头部放入盆中，然后把尾巴夹在小龙虾中间转一转，再拉出虾线。虾线完成后，分离虾头的虾黄，最后去除小龙虾的肺绒毛。

3.辅料：准备洋葱(小半)切成小块，大葱(2根)、生姜(40g)切成姜片，火锅底料(50g)切成块。最后准备适量的青干花椒和干辣椒备用。

4.首先，我们加热锅，然后加入宽油(“宽油”的意思是油多)。开大火将油温加热至七成，待油温达到七成后将处理好的小龙虾放入锅中。中火煎小龙虾1分钟(家庭小火炉需要3分钟)

5.1分钟后，小龙虾的尾巴明显弯曲时，就可以倒出来控油了。然后在锅中加入植物油(30g)，将油温加热至六成，将姜片和葱段放入锅中。用小火把姜和葱炒2分钟，当它们变成金黄色时，取出并丢弃。

6.然后油温七成热时，将准备好的干辣椒、花椒放入锅中，再放入切好的麻辣火锅底料。然后利用油的余温炒辣椒和火锅底料。

7.底料炸好后，将分离出的虾黄加入锅中，然后开中火炸虾黄，加入啤酒(500ml)。开大火烧开，然后加点水。大火烧开后，将炸好的小龙虾放入锅中，然后转小火开始调味。

8.调料：锅中加入食用盐(2g)、胡椒粉(1g)、白糖(少许)，最后加入酱油(3g)小火煮小龙虾10分钟。

9.10分钟后加入适量水淀粉使汤汁变稀，转大火翻炒数次。然后加入适量葱白翻炒几次。翻炒后加入少许葱油和蒜油。最后翻炒几下，作为出锅。

10.一只非常好吃的麻辣小龙虾就做好了。