秋季煲汤食谱大全 秋天炖汤食谱？
秋天炖汤食谱？
1.排骨莲藕玉米山药胡萝卜汤
2.栗子山药鸡汤
3、冰糖银耳枸杞汤
4.黄芪党参炖鸡汤。
5.鲫鱼豆腐汤
6.枸杞红枣乌鸡汤
7.沙参玉竹老鸭汤
秋天炖汤食谱？
秋季养生汤汤配方：鲫鱼豆腐汤配料：鲫鱼、豆腐脑。调料：料酒、葱姜、盐、食用油。豆腐切成5 mm厚的片，用盐水浸泡5分钟，沥干备用。鲫鱼的鱼鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌10分钟。器皿内热色拉油，爆香姜片，将鱼两面煎熟，加入适量清水，小火焖25分钟，然后放入豆腐片，调味，加入少许湿淀粉，摊薄，撒上葱花。根据口味也可以撒上生菜丝等。
二、秋季养生汤煲汤食谱：莲藕排骨汤功效：莲藕能清心降火，润肺燥，是秋季食用的最佳蔬菜。营养丰富，高蛋白排骨，清热化痰，补血养颜，滋肾补血，滋阴润燥。原料：排骨300g，莲藕300g，香葱2根，生姜1片，调料：料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙。
1.排骨洗净，切成3cm长的段，莲藕表面的糙皮刮去，切块洗净。
2.生姜洗净，切成两半。锅中放入适量的水，加入半片姜、香葱和料酒。烧开后放入排骨中，蘸水捞出备用。
3.炒锅置火上，加水，放入排骨、半片姜、香葱，大火烧开，撇去浮沫再用小火炖20分钟左右。
4.将莲藕、排骨、汤汁倒入砂锅，再炖30分钟，挑出姜、韭菜，放盐、胡椒粉、味精。
三、秋季养生汤汤料配方：鲜蘑菇汤原料：鲜蘑菇、金针菇、柳菇、香菇、杏鲍菇、西兰花、高汤600、盐适量做法：
1.鲜菇和金针菇去蒂，用酒洗净，沥干水分，切片。
2.平菇和杏鲍菇用酒洗净，沥干，用手撕成条状。
3.香菇用酒洗净，沥干，切成两半。
4.西兰花焯水至翠绿色，先用冰水浸泡，捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中，加入做法1、2、3中的所有食材大火烧开，改中低火继续煮10分钟左右，再加入做法4中的西兰花和调味料，稍微搅拌。
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秋炖，每年秋天我都喜欢喝莲藕排骨汤。很好，因为秋天的天气早晚有点冷，空气干燥，夏天的炎热天气也在慢慢改变。当季节变化时，我喝更多的炖肉。橄榄油是最好的油，动物油，植物油代替。对于烹饪来说是很好的健康饮食。经常做饭的时候用橄榄油对身体有好处。
立秋后煲9款养生汤？
秋天是干燥的季节。在这个季节，需要根据情况选择合适的养生汤，帮助你保持身体健康。那么，秋季最适合喝的九种养生汤是什么呢？
1.冬瓜排骨汤
准备适量冬瓜和排骨。先将冬瓜去皮，排骨焯一下，然后放入砂锅炖。然后将冬瓜切成四厘米左右厚的块状，放入砂锅中，煮熟后食用。它的作用是清热利湿，解毒通便，等等。
2、冰糖雪梨杯
准备枸杞、银耳、红枣等。银耳需要提前泡，最好提前两两个小时。然后，切开梨的顶部，挖空里面，把里面的果肉切成薄片。然后将银耳、红枣、枸杞、梨肉放入挖空的雪梨中，再盖上顶盖，开火蒸，每次蒸一小时左右。含有滋阴润肺的成分，可以帮助使用者保护肺部。
3、豆瓣鲜鸭肾汤
豆瓣鲜鸭肾汤里的配料有豆瓣、生姜、蜜枣、陈皮、鲜鸭肾、猪脊骨、老肾、猪肉等。它们被清洁和打理。猪脊骨切段后，放入生姜等原料，再加入适量的水，烧开，小火炖两小时左右，再加盐调味。其功能在于生津开胃，滋阴润燥。
4.西洋参石斛炖鸡
准备西洋参，石斛，鸡肉和姜片，等等。先将鸡肉焯水，然后加入适量的水和上述原料，在水中炖三个小时。其功能是具有益气养阴，生津止渴的功效。有这种需求的人，不妨按要求炖着吃。
5.黑豆排骨汤
准备黑豆，泡六个小时以上，然后准备适量的排骨，放入有冷水的锅中，然后大火开。之后擦掉上面的浮沫，把排骨和黑豆放高压锅里炖40分钟左右。可有补肾益气、益精血、滋阴壮阳、改善毛发等多种功效。
6.朱砂根玉竹鱼汤
准备沙参、姜片、玉竹、瘦肉、名鱼等。先将以上材料清洗干净，然后加入一定量的水熬汤两个小时，再加入调料调味即可。能清肝明目，还有滋阴润肺的功效。
7、糯米排骨汤
准备薏米、排骨、姜、小葱和适量的盐。先将薏米浸泡三四个小时左右，然后将排骨焯一下，再将除薏米外的其他原料放入砂锅中，大火煮开，炖20分钟。然后加入薏苡仁，小火炖一个小时。具有健脾、利尿、清热的功效。
8、南北杏雪梨瘦肉汤
准备南杏、北杏、瘦肉、雪梨、姜片等。将南杏、北杏洗净，雪梨去核切块，然后加入适量的水和瘦肉姜片等。大火煮开，小火炖两个小时左右。能起到清热利咽、润肺的作用。
9.海椰子蜗牛汤
准备海椰子、姜片、玉竹、瘦肉、干蜗牛、无花果等。先将干蜗牛用热水泡软，然后将上述材料全部放入砂锅中，用大火煮开，再用小火熬成汤，约两小时。这样会有滋阴润肺，清热生津的功效。
以上是对秋季最适合饮用的九种养生汤的简单描述。如果你想选择合适的养生汤来满足自己的健康需求，那么不妨看看以上十种汤里面哪一种更适合自己喝，然后选择适合自己喝的那一种。
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