aca面包机食谱(aca面包机做面包配方表?)
aca面包机食谱?
ACA面包机制作面包材料:盒装牛奶250ML,盐1/2茶匙,白糖4汤匙,色拉油(我没有,所以家里做饭用花生油)2汤匙,鸡蛋2个,高筋面粉3杯,酵母1.5茶匙。把牛奶加热到37度左右。放进面包机的桶里,然后加盐、糖、鸡蛋、油,把面粉铺在上面。将面包机桶放入面包机,选择欧式面包菜单的700G位置,按Start等待面包机完成,面包就做好了。提示3360如果你喜欢,可以在闹铃响起的时候加点葡萄干之类的东西。可能我个人喜欢甜食,但是觉得不够甜,可以适量加点糖。这个会根据我个人喜好增减。
aca面包机做面包配方表?
Aca面包机制作面包食谱3360
1.33602汤匙油(最好先把油放掉,直接倒在搅拌轴上,然后装上搅拌刀,可以省去平时加油的润滑保护)
2.33601/3茶匙盐
3、糖:4汤匙(爱甜),一般3汤匙。
4.1个鸡蛋(根据本地鸡蛋和外地鸡蛋的大小)
5.纯牛奶:105毫升-110毫升
6.向:1桶面包粉中加入2/3桶(250克)。
7.1/5茶匙面包改良剂(天使牌不含溴酸钾)
8.33601茶匙酵母
9、燃色:灯
使用aca面包机提供的勺子。
aca面包配方比例表?
高筋面粉300克,奶油20克,盐2克,糖40克,鸡蛋1个,酵母5克,奶粉12克,水135克。
练习:
1.酵母必须放在最后,放在面粉上。这有利于酵母的充分搅拌。
2.可以用80g的牛奶和70g的水代替135g的水,这样做出来的面包牛奶香味十足。
3.还可以加入一些干果,如葡萄干、杏仁等。按照自己的喜好来这个面包。
aca面包配方比例表?
33601杯水(或牛奶)
3杯面条
一个鸡蛋
或者两茶匙糖
1茶匙橄榄油
一点盐
一勺酵母
4茶匙麸质粉(面筋)
先放液体和糖盐,然后加入面粉,酵母和面粉,启动面包机,
2 : 1.2汤匙油
2.1/3茶匙盐
3.3汤匙糖
4.牛奶或水110毫升(我用了水,所以加牛奶可能味道更好)
5.1个鸡蛋
6.优质面粉250克(12/3杯)
7.1茶匙酵母
面包机的设置(我的机器是东菱1228,自带程序)
烧:光
重量是:900G。
时间:第一次搅拌14min,第一次发酵20 min,第二次搅拌20min,第二次发酵1h 30min,第三次发酵1h 30min,烘烤60min。
五个小时后,兴奋地拿出来!
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