荷叶粉蒸肉 火筵家常荷叶粉蒸肉的正宗做法？
火筵家常荷叶粉蒸肉的正宗做法？
主要材料：
五花肉300克蒸肉米粉100克
佐料
煮两勺腐乳50克
取一勺糖和一点。
少许盐和半勺蚝油
3片姜和1根洋葱
1.我家喜欢用五花肉。
切成薄片
3.将料酒、盐、酱油、蚝油、腐乳、葱姜放入碗中。
4.拌匀，腌制入味。我腌了一夜。
5.取出后加入蒸好的米粉。
6.拌匀，让每一块肉都裹上米粉。我的米粉有点少。
7.用水冲洗新鲜荷叶。
8.把裹了米粉的五花肉放进荷叶里。
9.包好放笼蒸1小时。
10.我用电饭锅蒸的。这是蒸的。
第一步：倒扣
12.切荷叶。
开始进食
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佐料
五花肉300克，荷叶半片，葱适量，蒸肉粉100克，生粉1汤匙，盐少许。
练习步骤：
1/6准备好食材，将猪肉切成小块。
2/6五花肉用生粉和少许盐腌制十分钟。
3/6倒入蒸好的肉粉，搅拌均匀，让每一块肉都均匀的裹上粉。
4/6荷叶在水里泡一会儿，泡干，肉铺在荷叶上。
5/6将荷叶两边向中间对折，包好。
6/6放入锅中大火蒸30分钟。如果肉蒸多了，时间会延长。最后撒上葱花。
苏州荷叶粉蒸肉的正宗做法？
主要材料：
五花肉300克蒸肉米粉100克
佐料
煮两勺腐乳50克
取一勺糖和一点。
少许盐和半勺蚝油
3片姜和1根洋葱
1.我家喜欢用五花肉。
切成薄片
3.将料酒、盐、酱油、蚝油、腐乳、葱姜放入碗中。
4.拌匀，腌制入味。我腌了一夜。
5.取出后加入蒸好的米粉。
6.拌匀，让每一块肉都裹上米粉。我的米粉有点少。
7.用水冲洗新鲜荷叶。
8.把裹了米粉的五花肉放进荷叶里。
9.包好放笼蒸1小时。
10.我用电饭锅蒸的。这是蒸的。
第一步：倒扣
12.切荷叶。
开始进食
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是传统家常菜。用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳及各种调料，将肉煮熟，用酱油炒熟，粘上绿豆粉，裹上荷叶，装盘，大火蒸熟。其特点是色泽黄绿，荷叶清香，软糯可口，肥而不腻。这道香喷喷的荷叶粉蒸肉不仅是一道简单朴素的家常菜，也是堂上的宴席菜。蒸肉裹着香喷喷的米粉，香脆肥而不腻。用蒸的烹调方法，菜肴味道鲜美，寓意全家生活事业蒸蒸日上。
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