家常煲汤500例 家常汤煲的简单做法?
家常汤40种做法?
煲汤是人最喜欢的营养食物和保持健康的方式之一。各种汤是人餐桌上必不可少的。人的食谱里有上百种家常汤。下面介绍一些家常汤。
一、冬瓜骨头汤
材料:大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜。
练习:
1.准备一斤冬瓜,一斤大骨棍。
2.冬瓜去皮切块,大骨棍用清水洗净备用。
3.将大骨棍倒入锅中,倒水,不要大骨棍。
4.煮沸后关火。
5.取出焯过的大骨棒,然后用清水洗去浮沫。干水控制。再准备一片姜片。
6.在高压锅里倒入适量的水,放一块姜进去。倒点料酒,盖上盖子。通气后,煮15-20分钟。
7.然后把切好的冬瓜倒进去煮。
8.开盖后加入适量的盐和鸡精煮熟。
9.往碗里撒些葱花。
第二,虾仁紫菜蛋花汤
配料:紫菜、鸡蛋、大虾、油、盐、葱。
练习:
1.准备紫菜、虾、鸡蛋。
2.往锅里加水,煮沸。将虾放入锅中煮至虾碎,然后去壳备用。
3.再开一个锅,加油,打鸡蛋。
4.加入适量葱花,炒至蛋液凝固。
5.汤锅烧开水,放入炒好的葱花鸡蛋。
6.把加工好的虾放回锅里。
7.加入适量细盐调味。
8.汤底大开后关火,加入紫菜。
家庭煲汤菜谱?
家常汤:鲫鱼豆腐汤、香菇香萝卜炖鸡汤、白萝卜炖排骨(去皮)、莲藕炖猪腿、冬瓜炖大骨汤、鸡蛋汤、番茄鸡蛋汤、大白菜火腿炖香茹、鸭汤、酸菜鱼汤、粉条黄包菜丸子汤、炖牛骨汤、韭菜鸡蛋汤、蒸盆子汤、银耳汤、
家庭煲汤菜谱?
鲫鱼汤食材:苦瓜:鲫鱼1条:皮蛋1个:生姜1片:水2片:6碗做法:
1.苦瓜洗净切块,去瓤去籽,切块。2.皮蛋洗净去壳,切块。3.将宰杀的鲫鱼洗净,刮去腹内黑膜,沥干水分。4.热锅放两勺油,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片,中火煮20分钟,将苦瓜和皮蛋煮10分钟,加盐调味即可。功效:清热解暑,明目解毒,健脾利尿。冬天
家常汤煲的简单做法?
作为一个广东人,餐桌上一定要有一锅汤。下面是一道很简单的广东家常汤。买一些特别适合煲汤的猪肉展肉,再配一个苹果,再买一些山药胡萝卜,都是非常好的润燥汤。
鲜山药。是一种药食同源的非常健康的食品。既能健脾胃,又能润肺生津。
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材料
8片生姜
2勺料酒
花椒(可选)16粒
猪骨600克
六个八角形的
1-2滴白醋
2个洋葱
1勺白胡椒
6克盐
1片香叶(可选)
八角茴香(可选)2-3个
6片生姜(可选)
练习步骤
第一步
将骨头在冷水中浸泡1小时以上,去血。洗完骨头后,放入有冷水的锅中,水不要过骨头。加入葱、姜、花椒、八角、料酒,煮5分钟左右。
第二步
煮好后拿出来用冷水冲洗一下备用。
第三步
将骨头放入锅中,加入冷水。一次加足水比中途加水味道好。水需要通过桶骨。加入1-2滴白醋、葱、香叶、姜片、姜片(可选)和八角。大火烧开后,捞出浮在上面的血沫,盖上盖子,转中火或中火煮2.5小时或3小时(看你想骨头煮到什么程度)。
第四步
它可以煮了。加入适量的盐,撒上葱花或者加点香菜。也可以撒点白胡椒粉来提鲜。
家常汤煲的简单做法?
第一道排骨莲藕山药汤
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最后10分钟加入枸杞。枸杞煮久了容易变质,有苦味,所以每次都放最后。
第二种(干)汤
用仔(干)适量;鸡肉1只;或者适量煮排骨;适量的花胶
干味道鲜美。
三百煮熟了也不难受。
保德曹冲堂
很小很方便。提前一晚用冷水泡就好了。
吃心形糖果。孩子喜欢。
水煮小花胶汤
不管是煲汤还是煮粥,孩子都喜欢,还是插花,让孩子吃起来更方便。
花冻的发泡请参考花冻的配方。
小花脚
这就有点可疑了。泡的时候熟了就不会那么腥了。
浸泡后
好吃~ ~
第三种电饭煲煲汤。
材料
2管骨;2甜玉米;一根胡萝卜;几颗红枣;几片生姜;酒适量;盐量
工作方法
将骨头洗净,放入锅中加入黄酒和姜片,将骨头放入水中焯一下。
用清水冲洗掉表面的浮沫,放入电饭锅备用。
用厨房纸巾过滤热汤。
红枣洗净,放入电饭锅按下煮汤键约45分钟,煮完再按。
加入切好的玉米和胡萝卜,然后按下汤按钮。
出锅前十分钟加一勺盐,就做好了!
第四种乌鸡汤
材料
1只乌鸡
工作方法
乌鸡洗净,切块,焯水备用。
锅里放油,烧至五成热。将每只鸡放入油中炸至微黄,然后放入葱、姜、蒜,使其变香。全部倒入高压锅。放一袋事先泡好的各种菇料,放6颗红枣,料酒,醋,煮45分钟。在高压锅里要小心。开锅就可以吃了,放点盐。这种气味会刺激你的鼻子。
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