自助烧烤设备(开烤肉自助餐厅买什么烤肉设备好呢？)
自助烧烤准备什么？
自助烧烤要先准备好烧烤烤架和炭火烧烤用具，再带上烧烤食物和烧烤调料。
自助烤肉店用电配置？
耗电量约为500—1000瓦，
耗电量是烤箱的电功率(kW)和使用时间(小时)的乘积。得到的数字就是用电量。单位是千瓦时，也就是多少度。如果电烤箱的功率是1000瓦，用电量就是1000瓦用电时间=用电量。如果用一天，用电量1000瓦 24小时=2.4度。
全自动烧烤机商用的优缺点？
优势：
1.
操作简单方便全自动无烟烧烤设备使用起来非常省心，完全实现了一个人可以同时操作多台设备的想法，尤其是人流量大的烧烤店，不用担心会被淹没。全自动翻烤，无需人工操作，省心简单，完全优于传统烧烤的复杂。而且烤串受热均匀，味道非常好。
2.
速度更快、自动化程度更高的烤肉机可以大大减少人工投入，自动烤串可以同时烤制多种菜肴。即使客人容量大，也不用担心上菜跟不上。而且手动操作烧烤机也不会很累，彻底解放了又脏又累的传统烧烤。
3.
更健康自动无烟烧烤设备比传统烧烤更健康，传统烧烤多为炭火烧烤，炭火烧烤非常不健康。而自动无烟烧烤机是电动的，在烧烤过程中不会产生油烟和油渍，而且电动烧烤无污染，让人吃得放心，是一种值得广泛使用的烧烤设备。
开烤肉自助餐厅买什么烤肉设备好呢？
可以用大石板烧烤。烧烤味道更好，没有油烟。可以参考福泰妍烘焙设备。
自助烧烤材料清单？
1.工具
烧烤叉、金属烧烤针、竹制烧烤签、大块烧烤炭(每人1.5公斤可烧3小时)、锡纸、烧烤网、刀、木筷子(生熟分开)、烧烤扫把、一次性纸碗(盛食物用)、金属盆(调味耐高温用)、一次性纸杯、烧烤夹、一次性手套、炭夹、大盆(装东西用)
2.调味品
将油、盐、烤肉酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、生姜等混合。
3.食物
肉类菜肴：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各种鱼丸肉丸、鸡肉山珍海味、黄鱼、刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
素菜：玉米、韭菜、香菇、茄子、土豆、黄瓜、莲藕片、青椒、菜花、干香、风干、馒头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(用生菜包裹)等。
水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。
4.饮料
矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。
扩展信息：
烧烤材料的选择：
猪肉：要选择排骨、腰臀嫩，脂肪稍多的五花肉，这样烤出来的肉不会太干。
牛肉：可以选择牛肋排，新鲜有韧性；牛肩肉是最有利于烧烤的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：什么都可以，但是一定要选新鲜的。
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