西红柿牛肉(西红柿炖牛肉片怎样做？)
西红柿炖牛肉片怎样做？
1.买回来的牛肉先切成小块，然后用清水浸泡一个小时，去除血水。中间换水。最好用清水浸泡至不变色后再取出。
2.中间把番茄切几下，用热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几下，然后把番茄去皮切成块备用。
3.生姜去皮切成片，大蒜去皮切成两半，洋葱用刀捣碎，韭菜切成颗粒。
4.牛肉用冷水焯一下，放入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开，撇去浮沫，焯两分钟，温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩滑。
5.烧开适量油，放入姜、蒜、葱炒出香味，再放入2/3番茄炒出番茄汁，再放入牛肉炒出香味。
6.加入三勺酱油，翻炒两勺蚝油调味茄子酱，将牛肉转入砂锅，再加入清水，不要牛肉。
7.放入山楂，放入6块冰糖，放入一勺盐，烧开后盖水，中小火焖30分钟。中间翻牛肉，防止锅底粘锅。
8.大约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，然后出锅。美味的番茄牛肉将被炖煮。
西红柿炖牛肉片怎样做？
材料：
材料：牛肉500克、西红柿50克、生姜2片、料酒1勺、盐20克、洋葱2根、植物油20克、醋1勺。
练习：
1.将牛肉洗净，切成小方块。姜、葱、番茄切段备用；
2.植物油烧至5-6成热时，将牛肉煎熟捞出；
3.锅里底油放入炒好的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、盐调味；
4.将西红柿放入锅中，小火炖60分钟。
西红柿炖牛肉片怎样做？
配料：西红柿、牛肉、玉米淀粉、盐、玉米油。
练习步骤：
第一步。将牛肉逆着纹理切片，将西红柿切成片。
第二步。油锅大火至六成熟，倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。
第三步。倒入适量的水，烧开，加入牛肉。
第四步。大火煮两分钟。
第五步。加入适量的盐。
第六步，搅拌均匀，出锅。
西红柿炖牛肉片怎样做？
将新鲜牛肉洗净切片，大葱切段，生姜切片，西红柿去皮切块，将牛肉放入锅内冷水中，加入料酒，撇去浮沫，取出，放入小锅内，加入葱段和姜片，小火煮30分钟，煮好后取出牛肉，锅内加入油，将西红柿丁翻炒取汁，将牛肉翻炒，加入牛肉汤、盐、糖、胡椒粉和西红柿，煮10分钟，收汤。
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材料：牛肉(瘦肉)250克，
辅料：番茄150克，鸡蛋150克，
调料：大葱10g、料酒3g、酱油5g、味精3g、淀粉(豌豆)50g、花生油50g、香油4g、番茄酱40g。
1.将牛肉切成厚6mm、长2cm的方形块，用鸡蛋、水淀粉、盐上浆备用。
2.锅里放花生油，烧到七成熟。将肉片煎至暗黄色捞出。
3.锅中留少许底油，放入葱花、黄酒、酱油、肉片翻炒。炒番茄片和番茄酱。当西红柿熟软后，倒上香油，放入锅中。
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将洋葱、番茄、精制牛肉切成小块，蒜瓣切成片，将两勺花生油倒入锅中加热。先把洋葱和蒜瓣倒入锅中，翻炒出香味。出香后，放入牛肉丁香，翻炒均匀，撒点胡椒粉，撒点五香粉，继续翻炒，加盐，倒入一盆清水，盖上锅盖炖6分钟左右。等汤差不多干了，捞出来放在盘子里。
西红柿炖牛肉片怎样做？
5个西红柿，在顶部划一刀，放入沸水中焯2分钟，去皮。2.将番茄一分为二，去蒂切片，换刀切成小块，放入碗中备用。
牛腩洗净，切成1cm见方的块，加入1/4勺小苏打、半勺盐和适量米酒，腌制10分钟。4.将牛腩放入锅内冷水中，丢几片姜，将水烧开撇去血沫，然后洗净。
在锅里加入油，放入葱，姜，香叶
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