因为奶茶粉在冲泡的过程中需要加入较多糖，如果用纯牛奶来冲泡会导致奶茶粉在冲泡过程中口感会变得很奇怪，下面让小编具体说说吧。
其实用纯牛奶作为奶茶粉的原材料，是不太建议的，因为牛奶中的蛋白质比较高，会影响钙元素的吸收，其次，奶中含较多乳糖，会引起人体产生乳糖酶缺乏症状，但是用鲜奶冲泡是可以的，用鲜奶煮出来的奶精会比较纯，没有那么多杂质，口感也会比较好。
而且，红茶跟奶粉混合后就会变成红褐色，影响奶茶的颜色，还会容易结块或者出现分层的现象影响口感，如果是直接用茶粉来冲的话，会有一股涩味，而且一般情况下我们买了很多种不同口味的茶之后都是要放在冰箱里面保存的，如果直接用来冲奶茶喝，会对茶有一定的影响，牛奶和奶茶粉混合后，加入奶精的量最好不要超过一杯，因为太多奶精会影响口感，味道也会大打折扣。
平时我们可以选择喝热茶，或者是使用茶包来冲泡热牛奶，这样就能够很好地发挥出茶的清香口感了，也不会影响到牛奶的营养成分，你学会了吗？
