蛋糕的做法烤箱 奶油蛋糕的烤箱做法?
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时间:2022-12-20 13:32:18
作者:采采
奶油蛋糕的烤箱做法?
1.材料:低筋面粉40g、鸡蛋3个、可可粉10g、玉米油30g、牛奶30g、淡奶油100g、细糖70g、柠檬汗、樱桃。
2.准备好所需材料。(将20克细砂糖、牛奶和玉米油放入深盘中)
3.将蛋黄和蛋清分离,将蛋清放入无油无水的深盘中,滴几滴柠檬汁蛋白,分三次加入40克细糖,打至硬起泡沫,将打蛋器提起成直三角形。
4.将蛋黄加入牛奶盘中,搅拌至光滑。
5.将低筋面粉和可可粉混合,筛入蛋黄糊中。
6.搅拌至光滑无颗粒。
7.将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。
8.混合均匀。
9.将混合好的蛋糕糊倒入模具中,用力摇晃几下,将里面的大气泡震掉。
10.放入预热好的烤箱,中层150度加热25分钟,转170度加热25分钟。烤好后马上拿出来倒扣在烤网上。
11.待完全冷却后,脱模,切成四块。
12.用小圆模具切成小圆片。
13.樱桃去核,切成小方块。
14.在100克鲜奶油中加入10克细砂糖,放入裱花袋中。
15.拿一个盘子,在上面放一块蛋糕。
16.把奶油挤在蛋糕表面,把切好的樱桃摊开放一块蛋糕在上面,再挤一层奶油,加入樱桃和蛋糕片。表面挤上奶油和樱桃做装饰,奶油蛋糕就做好了。
奶油蛋糕的烤箱做法?
首先准备面粉,鸡蛋,油,白糖,牛奶,几滴柠檬,一把工具硅刀。然后,烤一个烤盘,开始制作。首先把蛋清分离出来,和黄油一起搅拌在蛋黄里,然后和面粉一起搅拌。在蛋白里放几滴柠檬搅拌它。第一次把糖放进蛋清泡里,最后一次再把糖放进去。然后放两勺蛋黄,剩下的在蛋清里搅拌。烤箱。
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