花生豆腐制作方法 做花生豆腐的方法？
花生米做豆腐的方法？
详见下文：花生豆腐。
材料：花生150克，玉米淀粉150克，洋葱，大蒜和香菜。
食材：食用油、辣椒粉、香油一勺、生抽两勺、香醋一勺、蚝油一勺、香油一勺、凉开水两勺、花生米碎。
步骤：50g花生，你要加6倍的水，也就是900g，才能开心。使用料理机或榨汁机制作精致的花生酱。不要使用加热功能。打的越细腻越好。
再准备150克玉米淀粉，舀入1/3花生浆，搅拌溶解。
先把剩下的2/3花生酱用小火煮开，看着就沸腾了。搅拌，加热更均匀。
当它沸腾时，倒入新鲜制备的花生淀粉浆，同时搅拌。这一步和之前做果冻一样。小火上不停搅拌，边上的糊很容易糊。及时刮掉。
搅拌3-5分钟左右，花生糊变得很滑，花生的生香味几乎没有了。
赶紧准备一个模具，放点油防止粘，趁热把花生糊倒进去，抹平表面，冷却凝固。
再来拌个酱：葱花蒜粉，一勺热油刺激香味，很好吃。然后，倒入2勺酱油，一勺香醋，一勺蚝油，一勺糖，2勺凉开水。这个酱对没有朋友来说也一样好吃。
等这花生豆腐凝固了就好了！这种颜色是豆腐，这种触感比普通豆腐更柔软更有弹性！
花生米做豆腐的方法？
花生，花生豆腐，顾名思义，是一种以花生为主要原料的豆腐。有的地方也叫范豆腐。它口感细腻爽滑，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
成分详情
花生、玉米淀粉、水。
1.将花生在热水中煮15分钟。
2.剥去花生衣，在冷水中浸泡一晚。
3.世界磨浆机加水研磨花生浆，过滤。
4.将三分之一花生酱倒入100克淀粉中。
5.搅拌均匀备用。
6.剩下的泥浆被放在火上煮，形成漂浮的泡沫。
7.待糊好的花生糊冷却后，把最上面一层皮扒掉。
8.将淀粉花生糊倒入锅中。
9.快速搅拌，煮至粘稠状(约3-5分钟)。
10.将花生酱倒入容器中。
11.就等它成型吧。
12.切成小块(切的时候把刀蘸点水)。
13.淋上调料。
做花生豆腐的方法？
花生1。主要原料：花生仁1kg，淀粉1kg，面粉1kg，盐适量。
二。设备，器具，电动磨和豆粉磨器具。
3.制作方法：将精选的花生仁1kg用温水浸泡过夜，第二天取出，去掉红皮，加入适量的水，用机器研磨，用细纱布过滤2-3次，除去残渣。过滤后的浆液约9kg。加入1kg淀粉、1kg面粉和适量(100g)盐，与浆料一起搅拌成糊状，倒入铁锅内，边搅拌边用小火煮至变白无浆。
迅速取出倒在豆腐盘上(约5cm厚)，盖上豆腐布，压上盖板，放15-20kg重物，压30min。冷却后，花生豆腐就做好了。
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