肉三鲜饺子馅的做法 肉三鲜饺馅怎样做？
肉三鲜饺馅怎样做？
材料：八角粉适量，猪肉馅500g，鸡蛋1个4-5个，虾仁300-400g(可以根据喜好控制)，韭菜一把，料酒少许。
需要食用油后炒鸡蛋会更多。
你自己尝尝盐。
姜末一手拿着它。
抽一点
淀粉泡虾20克
1个全蛋
适量的胡椒粉
鸡精10g
根据你的口味给香油调味。
面粉涂上饺子防止粘板。
三种肉馅饺子的做法
1.首先，在鸡蛋1中加入少许胡椒粉和盐，并将其打散。在锅里加热，加入更多的油。鸡蛋煎好后要保证有多余的油。把鸡蛋炒熟，关火。放在一边冷却。
2.扇贝掉了头，我懒得去黑线。用刀切成小块，放入碗中，碗底加少许料酒！少量盐、花椒粉、淀粉淹没片刻。
3.姜剁成肉末，加大料粉，少放点，就是为了去除猪肉的怪味！还有一点盐和鸡精。放入煎鸡蛋块中，拌匀。
4.将卤好的虾放入拌好的猪肉馅中，加入一个全蛋拌匀，再加入剁碎的韭菜。这个时候，你就需要尝一尝咸味了。如果不够好吃的话，需要在韭菜上撒点盐稍微晾一会儿再拌匀！
5.最后根据个人喜好加入香油调味。
6.包好锅。
肉三鲜饺馅怎样做？
将肉、虾、韭菜剁碎，加入姜、葱、蒜、香油、盐、酱油搅拌均匀。
肉三鲜饺馅怎样做？
1.大概三小碗饺子粉，慢慢加水，慢慢和面。不要一次放太多水，一边和面。
2.如果觉得太稀，就边揉边往里面放点干面粉，会越来越干！
3.一切准备就绪，盖上盆，醒20分钟左右。这时候就可以准备馅料了。
4.猪肉馅，韭菜晒干切末。油温不热就倒鸡蛋。用筷子快速翻炒成小块。一起搅拌，加入少量省油，一勺胡椒粉，三勺盐，搅拌均匀备用。注意不要过早放盐，因为韭菜会出水！
5.将面条切成小药丸，压平，制成碎片。
6.注意不要太瘦或太大。第一次做，有点厚，有点大！
7.把馅放进去，揉匀。
8.放在饺子板上。注意在饺子下面放点面粉，避免粘！
9.大火烧开水，倒入饺子，煮三分钟，加入生水煮沸，再加入生水煮沸三次。饺子快熟了。整体不超过十分钟！
10.出锅了，皮薄馅大的肉和三鲜饺子出锅了！
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