干蘑菇的做法大全 干松蘑的家常做法？
素炒干蘑菇的八种吃法？
五花肉300克，滑菇(干香菇)25克，干白豆150克，葱姜片适量(可加鹌鹑蛋)。
冰糖15克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐约1汤匙、大料1粒、胡椒粉适量、香叶1片、桂皮1段。
工作方法
1.五花肉洗净沥干水分，切块，冷水飞水(去除杂质和血沫等。)，然后捞出来用温水冲洗沥干备用，
2.将滑菇仔细洗净，用温水浸泡，然后切去根部(用泡蘑菇的水)。
3.将鹌鹑蛋煮熟，稍凉后去壳备用。
4、热锅，五花肉不要放油，小火炒点油，炒肉时间过长避免肉干的味道。
5.把肉端出来，开始煎糖色。这一步很多人不炒糖色，开始只用酱油上色。我还是比较喜欢老式的冰糖炒色。炸好的油转小火，然后加入冰糖，用铲子顺时针搅拌，直到糖慢慢融化，油逐渐融化。当颜色变黄冒泡时，请立即将肉倒入锅中，快速搅拌，确保上色均匀。
6.将料酒倒入酱油中，继续翻炒上色，然后关火，调入酱油，放入葱姜、花椒、大料、香叶、桂皮，倒入香菇的水(不需要盆底的水，所有杂质和脏东西沉淀)。如果水不够，加些温水，直到水没过食材，大火煮开。
7.之后倒入小块豆腐干，小火炖20分钟左右，再倒入香菇和鹌鹑蛋，继续小火炖至肉软糯，根据口味加入少许盐。
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材料：香菇(干)10朵，生抽适量，盐、糖、葱适量。
练习：
1.香菇泡好后切段，根据个人喜好准备适量葱花；
2.锅内油微热后放入香菇，可以关小火；
3.加入适量酱油、糖、盐，建议少放糖；
4.烹饪前加入葱花，稍微翻炒。
素炒干蘑菇的八种吃法？
材料：干香菇50g，葱1根，花椒1个，胡椒粉1个，油2汤匙，麻辣豆瓣2汤匙，酱油2汤匙，糖1茶匙。
练习：
1.将蘑菇浸泡在冷水中，葱和干辣椒；
2、热锅冷油，放入葱、辣椒、花椒翻炒，放入香菇翻炒均匀；
3.香菇放一边，红油加麻辣豆瓣翻炒，香菇翻炒均匀；
4.加水没过蘑菇，加入酱油和糖，翻炒均匀，大火煮至汤汁收一半，泡一会儿入味。
干松蘑的家常做法？
材料：适量的鸡块和干蘑菇
调料：食用油、老抽、生抽、冰糖、盐。
制作方法：
1.香菇用清水洗净，浸泡，捞出，控水。
2.将鸡块用开水浸泡，然后捞出洗净备用。
3.锅里放油，加热。
4.将鸡块翻炒至变色。加入酱油、冰糖、盐继续翻炒均匀。
5.加入干香菇，继续翻炒3-5分钟。
6.加入没有配料的开水，大火烧开，转小火。
7.炖至鸡肉熟透。汤干后，撒上葱花，关火。
8.放在碗里直接吃。
干松蘑的家常做法？
我想介绍一道东北菜，蘑菇酸菜炖鸡。
食材：酸菜一根(提前洗净)、松茸适量(提前泡好)、两斤鸡一只(洗净切块)。以上食材的用量根据个人口味喜好配制，没有量化标准。准备另一个洋葱，50克生锍，和适量的胡椒，大料和肉桂。
做法：锅里烧油，油温冒烟时放入花椒大料桂皮翻炒半分钟，葱姜爆香，放入鸡块翻炒，鸡肉变色时放入酸菜翻炒半分钟。倒入开水，放入松茸，转小火，加盖焖半小时。加盐继续炖半小时。
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成分：
80克干蘑菇和600克spa
第三步：现在将松茸浸泡在温水中。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第四步，用冷水浸泡排骨，去除血水。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第五步，等待松茸浸泡，彻底清洗，控制水分。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第六步，然后把小调料放进调料盒，大的直接放。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第七步：然后将排骨放入锅中焯水，洗净后取出。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第八步：炒锅热油，放入姜、葱至六成热，翻炒。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第九步：炒松茸。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第十步：将松茸翻炒几下，出锅待用。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
步骤11，另起锅，放入大料、花椒、香叶放入冷油中。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第12步，然后翻炒排骨。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第十三步：将排骨翻炒，放入葱姜，翻炒，再放入料酒，深浅酱油，蚝油。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
步骤14，将炒好的松茸翻炒。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第十五、翻炒均匀，加入开水烧开，撇去浮沫，再加入调料盒和剩余调料。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
第16步，然后小火炖40分钟，转中火收汤，在汤还剩一点时间的时候加入糖和盐调味。香菇烧排骨吃野蘑菇的详细做法，
最后一步，当然，是平底锅和盘子，
【松茸烤排骨】趁热装盘即可食用。
干松蘑的家常做法？
第一，原材料
松茸干、香菇、猴头菇、黑木耳、银杏干、芦笋、豆腐干、胡萝卜、胡萝卜、腐竹、烤麸。
二。实践
1.各种干货泡发沥干备用。
2.将麸皮放入沸水中煮2分钟，挤出水分，放入锅中用食用油加热，将烤面包机煎至金黄色。
3.将锅内热水烧开，胡萝卜、水果、芦笋等新鲜蔬菜焯一下备用。
4.锅内烧热食用油，放入豆腐干、香菇、猴头菇、松茸、木耳、腐竹、烤麸、玉米笋翻炒。
5.加入酱油、糖、盐、少量水，小火炖5分钟左右。
6.水淀粉勾芡后，加入少许香油拌匀。最后加入所有蔬菜翻炒均匀。
烘干蘑菇的做法
干松蘑的家常做法？
干松茸和青红椒一起炒味道非常好。做菜前要提前泡干松茸并切成片，然后将准备好的青红椒洗净，切成滚刀片，准备适量五花肉，将五花肉放入油锅中加热，锅内炸油，然后放入切好的青红椒，炸好后放入准备好的松茸，一起翻炒，翻炒均匀，再放入适量的食物。
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