鸡蛋饼的家常做法(鸡蛋饼家常做法？)
鸡蛋饼家常做法？
做法如下：3360
准备食材，一碗面两个鸡蛋，一把小葱，适量胡萝卜。
将准备好的食材，小葱，胡萝卜切丁，放入盆中，加盐，十三香。
加水，将配料混合均匀。
插上电烤盘预热，然后在锅里均匀涂上食用油。
等油热了，拿勺子盛起搅拌好的食材，均匀的铺在锅底。
当蛋饼呈金黄色时，就熟了。取出鸡蛋饼。
鸡蛋饼家常做法？
将2个鸡蛋打入碗中，然后加入适量小麦粉，一把葱花，放2克盐，用筷子搅拌成稀糊状。
锅里刷一层食用油，倒入鸡蛋面糊，翻锅。锅里的面糊会自动散开，形成一个圆形。一面定型后，翻面，烤至两面金黄后出锅。
鸡蛋饼简单又营养，很适合当早餐。
鸡蛋饼家常做法？
材料：面粉50克，水(冷水)100克，小葱少许，熟黑芝麻一把(不用加)，甜面酱一勺，香菜少许，生菜一片(大)和鸡蛋一个。
练习：
1.用33，360面粉准备好所需材料，加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确计算过，一般是50克面粉兑100克水，只是调成流动的糊状，可以稍微稀一点均匀散开)；小葱、香菜洗净，切碎；生菜洗净沥干水分。
2.开中火放在锅上，往锅里倒一点油，用耙子在锅周围均匀的拉一下(有油刷的可以再刷一遍)。锅微热时关小火！倒入调好的面糊(锅一定不能过热，否则面糊倒完后会立刻凝结，不利于散开)，用耙子慢慢晕开(请不要用工具在这里反复拉，要等面糊慢慢成型！)。
3.开中火，待面糊成片状，微微泛白后，敲一个鸡蛋，用耙子慢慢摊匀。
4.然后撒上葱花。
5.撒熟了的黑芝麻，没有也撒不了。
6.等面皮完全成型后(最好是翻面的时候面皮不要粘锅，不要太软)，小心的把面皮翻过来，涂上甜酱。
7.撒上香菜，即使你不喜欢这个味道(但我觉得香菜和甜面酱才是这个蛋糕的灵魂哈哈)。
8.关火，加入生菜(和其他食材：如黄瓜丝、炒腊肉、香肠、油条等。).
9.慢慢卷起来就好了。
鸡蛋饼的各种做法？
1.先将适量面粉倒入盆中，然后加水揉成面团，发酵。然后把面团擀成煎饼，抹一点油，撒上葱花，再卷起来擀成煎饼；2.把卷好的煎饼放进锅里煎。煎的时候在面饼两面打半个鸡蛋，然后煎熟。2.材料：鸡蛋2-3个，面粉，水，盐。如果有葱花，扔进去；如果没有，跳过它们。
第一步：取一个大碗，放一点面粉，一点水，同方向搅拌均匀。面粉和水可以少量加入，避免水太多就加面粉。面粉太多的时候，就得加水。最后，你还得吃两三块蛋糕。咳咳 _别问我为什么知道。第二步：洗净蛋壳，将鸡蛋打入面糊中搅拌均匀，同样最好是面向同一个方向。(ps，做个小调查。你会洗鸡蛋吗？)
调好的面糊一般比较顺滑，不会看到面粉颗粒。然后不要太干也不要太稀，要有一定的流动性。
3.第三步：开始摊饼。用平底锅，加热，放一点油进去。油热后，可以来回翻动平底锅，让油覆盖整个锅底。倒入少量面糊，仍然前后左右转动平底锅，让面糊侧向流动，尽量让面糊成圆形。如果中间有空隙，可以用抹刀帮忙。中小火煎一分钟，再慢慢翻另一面煎。一般高手都会直接翻锅(gtlt)。
佐料
3个面粉勺
适量的牛奶
制作方法：
鸡蛋打碎成蛋液备用；将洋葱切成颗粒备用。先将面粉、淀粉、洋葱倒入蛋液中，与适量牛奶混合，盐搅拌均匀成面糊。(这个搅拌要同向，否则会造成小气泡，这是关键。)太稀的话可以加点面粉，太稠的话可以加点冷水或者奶锅刷一层薄薄的油。加热后倒入一勺面糊，翻面煎另一面，煎至两面金黄即可。把锅晾一会儿，然后折起来放在盘子上。
当它熟了，你可以把它从锅里拿出来。再加点番茄酱，辣椒酱之类的就很好吃了。
鸡蛋饼的各种做法？
一、【雪纺鸡蛋饼】
练习：
1.准备鸡蛋和韭菜。
2.把鸡蛋打入碗中。
3.将葱切成细粉。
4.加入适量的盐和胡椒粉，将香葱倒入蛋液中，搅拌均匀。
5.电饼铛或平底锅抹一层薄薄的油，倒入薄薄的韭菜蛋液，小火煎(我不喜欢油腻，所以没抹油)
6.煎鸡蛋饼的底部。面刚熟的时候，卷起来放旁边。
7.然后倒入薄薄的一层蛋液。
8.同样煎至表面刚刚熟。继续卷起来，移到一边。
9.如果你对尺寸感到满意，你可以这样做。
二、【南瓜火腿鸡蛋饼】
【配料】:南瓜豆渣、火腿、鸡蛋、韭菜、面粉。
[练习]:
1:准备食材。
2:火腿切丁，韭菜剁碎。
3:打入鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀。
4:锅预热，倒油，倒入搅拌好的蛋糊，摊成圆饼。
5:撒上火腿和香葱。
6:煎两面金黄。
三。[土豆丝鸡蛋饼]
[成分]
土豆一号
一点胡萝卜
洋葱适量
一个鸡蛋。
[成分]:
一点面粉
盐量
[制造方法]:
1.土豆鸡蛋饼配料。
2.首先，将去皮的土豆和胡萝卜切成丝。
3.然后加入面粉和盐，搅拌均匀。
4.当锅热的时候，往锅里倒一点橄榄油。
5.将鸡蛋倒入一滴绍酒中打散。
6.锅热了，放入土豆丝，转中火煎。
7、一边定型，变成金棕色，一边翻面煎。
8.翻面后倒入蛋液，蛋液煎成型另一面会变成金黄色。
鸡蛋饼的各种做法？
将鸡蛋、盐、油和水搅拌在一起，直到盐溶解，慢慢加入面粉并搅拌。如果面粉里有疙瘩，用勺子压，最后放入葱花搅拌至完全没有疙瘩。醒来几分钟。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间往下倒。掉下来的面糊不规则的向四周散开，证明面糊太稠了。往面糊里加更多的水。
稀释后的面糊一落下来，就均匀地向四周扩散，摇盘里的面糊也快速流动。
当面糊表面变色，锅晃动，就可以翻面煎了。(最好以洋葱的形式翻过来，一来不会烫，二来可以练手劲)。
你可以把锅翻过来盖上，也可以不盖盖子。
鸡蛋饼的各种做法？
往面粉里加一个鸡蛋和盐。洋葱洗净。在面粉中加入200克水，搅拌均匀。
0锅刷一层油，舀一勺面糊，摇一摇锅，摊平。
当面糊即将凝固时，加入一个鸡蛋，撒上葱花。
鸡蛋打好后翻过来，刷上自己喜欢的酱料，甜面酱，酱油或者辣椒酱。鸡蛋煮熟后，把它们卷起来就可以了。
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咸：不易出来的蔬菜，如胡萝卜、土豆、黄瓜、西葫芦、韭菜、苦瓜等。加入面粉和鸡蛋，再加入一些火腿肠、虾、葱花等。撒一些调料像盐，十三香，胡椒粉等。制成面糊。
甜的：水果(香蕉最好！)、牛奶、酸奶、葡萄酒等。加上面粉和鸡蛋，还可以加肉松、奶酪、甜玉米等。
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