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家用烤箱食谱 家用电烤箱食谱?

浏览量:1680 时间:2022-12-19 18:08:00 作者:采采

家用烤箱食谱 家用电烤箱食谱?

家用电烤箱食谱?

电烤箱有什么用途?电烤箱是应用广泛的家用电热器具之一。电烤箱应用广泛,主要用于烤面包、蛋糕、煎饼、鸡鸭鹅、鱼、排骨、烤花生等。他们也可以烤西式菜肴,如猪排、牛排和通心粉。

烤箱烘焙西式鸡蛋饼的配方

这道菜是用烤箱烤的煎蛋卷,里面有培根、奶酪、番茄、橄榄和蘑菇。

材料

10个鸡蛋,5汤匙低脂牛奶,1/2茶匙盐,4大滴美国辣椒酱(Tabasco),或适量,225克熟培根(熏猪肉),切成小块,100克黑橄榄,去核切碎,2个李子形的西红柿,切成小块,4根葱,切细,50克蘑菇。

工作方法

1.烤箱预热到180度,取一个20厘米见方的烤盘,轻轻刷一层油。

2.在一个大碗里,放入鸡蛋和牛奶。用打蛋器或电动搅拌器搅拌蛋奶,直到形成大量泡沫。加盐和辣椒酱拌匀。加入培根、橄榄、西红柿、葱、蘑菇和奶酪。拌匀,倒入准备好的烤盘,盖上盖子或铝箔。

3.将烤盘放入预热的烤箱烘烤40到50分钟,或者直到蛋饼中心凝固。

用烤箱烤披萨!

披萨饼皮:高筋面粉250g(用普通面粉就行),酵母4g,黄油15g,奶粉一勺,盐少许,温水125ml(40度左右)。

披萨酱:番茄酱,盐少许,糖少许,黑胡椒少许,水少许。

其他配料:口蘑、菠萝(现新鲜)、火腿肠、鲜虾、奶酪。

工作方法

1.将酵母溶解在温水中,静置5分钟,使其完全融化。

2.将融化的酵母水慢慢倒入面粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

3.加入黄油和少许盐,继续揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑有弹性。

4.将面团放入容器中,盖上保鲜膜,放入微波炉中开始第一次发酵40分钟(在微波炉中放一碗热水,帮助面团更好的发酵)

制作比萨酱的发酵时间。

5.将少量黄油倒入锅中,加热,加入切碎的洋葱,搅拌均匀。

6.倒入混合酱搅拌均匀(番茄酱、少许盐、少许糖、黑胡椒和少许水),将披萨汁煮沸。

7.这时,面团也已经发酵好了。取出来,轻轻挤压面团一会儿,擀成面饼,铺在烤盘上,用牙签叉孔(通风更好)。

8.放入烤箱第二次发酵30分钟(烤箱放一碗热水)

9.准备主料(切块)

10.饼皮发酵后,涂上披萨汁,把主料均匀地涂在饼皮上。

一.烤箱预热,250度烤11分钟。

12.将100g芝士丝撒在烤箱上,入烤箱烤5分钟。

烤红薯烤箱版

材料

两个红心红薯,

工作方法

1.把红薯刷干净,

2.把它放在铺有锡纸的烤盘里,

3.烤箱中层200度烤60分钟左右,直到红薯渗出糖汁。

烤鸡蛋

这些清淡蓬松的鸡蛋适合一大群人。我经常在圣诞节早上做,每次都没剩下什么。

材料

黄油100g,融化,鸡蛋24个,盐2茶匙多,低脂牛奶475ml。

工作方法

1.把烤箱预热到180度。

2.将融化的黄油倒入23厘米* 23厘米的烤盘中。在一个大碗中,将鸡蛋和盐搅拌均匀。逐渐倒入牛奶并搅拌。然后一起倒入烤盘。

3.将烤盘放入烤箱10分钟(不需要密封),然后搅拌,再烤10-15分钟或者直到鸡蛋熟透。

自制香肠(原始烤箱版本)

材料

1500克肉,肥瘦比较好;盐25克,约5茶匙;糖80克,约6.5汤匙;红酒60g,约1/4杯;一大块姜,切的越小越好。

工具:

我没有做香肠的专用工具,连漏斗都没有,就切了一个大水瓶。它工作得很好,但唯一的缺点是需要一点时间来设置外壳。

工作方法

其实方法很简单,感觉比做蛋糕容易多了!

第一步,将肉切成37.x见方的块,与所有调料混合待用;

第二步,将买来的肠衣在温水中浸泡15分钟左右,将肠衣的一端放在水瓶口上,另一端打结;

第三步,灌肠。不要装得太满。灌装的时候,用牙签在充气的地方打一些小孔。全部填好后,选择合适的大小,用棉线系好。我花了一个小时把肉换成了刀,但是我花了十几分钟就差不多把馅吃完了!很过瘾!

第四步:在170华氏度/76摄氏度下烘烤12-13个小时。在烤架下,应该贴上蜡纸或锡箔纸来接住滴下的油。

烤箱 鸡蛋 工作 方法

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