炖鸡块的家常做法 炖鸡块家常做法步骤如下？
炖鸡块家常做法步骤如下？
佐料
鸡肉1000克
粉末150克
佐料
油适量
1.5茶匙盐
花椒10粒
两个青椒。
洋葱适量
生姜适量
两个八角形的
2汤匙酱油
取1汤匙老的。
步骤
1.材料：鸡肉洗净切碎，葱切段，姜切片，青椒洗净。
2.粉丝用温水洗净，青椒切块。
3.锅里烧三成油，放入花椒和八角炒香。
4.加入鸡块翻炒。
5.翻炒至鸡肉略显颜色，再放入葱、姜翻炒。
6.加入生抽和老抽翻炒均匀。
7.鸡肉加入开水，加入鸡肝等内脏。
8.将带汤的炸鸡倒入塔吉锅中，小火炖20分钟。
9.将粉丝均匀铺在鸡肉上，小火焖5分钟。
10.加盐调味。
1.加入青椒，翻匀。关火盖，小火焖5分钟即可食用。
炖鸡块家常做法步骤如下？
1.将鸡肉切成小块，用盐和料酒腌制片刻。
2.将鸡块放入油锅中炸至外观变干呈暗黄色，捞起备用。
3.锅里烧热油，倒入姜末，蒜末翻炒入味。
4.倒入干辣椒和胡椒粉，翻炒至香味开始呛人。
5.倒入炒好的鸡块，翻炒至鸡块均匀分布在辣椒中，再撒上大葱、鸡精、白糖，翻炒均匀后出锅。
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材料：鸡腿500g，小土豆5个，小辣椒1个，蚝油1勺，料酒1勺，姜4片，酱油2勺，葱花少许；
练习步骤：
第一步，准备几只鸡腿，用清水冲洗干净，控水后切块，放入大碗中，加入少许淀粉，用手搅拌均匀；
第二步，吸掉鸡肉上的血渍和污渍，再次用自来水冲洗干净，准备几片生姜，将生姜切成小块或丝，准备一把花椒粒，锅中加入少许食用油；
第三步，将姜丝、花椒放入锅中，小火煸炒一会，炒出香味，然后将预处理好的鸡腿放入锅中，煸炒一会，将鸡肉中的水煎出；
第四步，然后加入蚝油和酱油，翻炒均匀，再往里面加入一碗清水，大火把锅里的汤烧开，然后转小火继续炖一会儿。15分钟左右，土豆去皮，切块；
第五步：鸡块炖好后，放入土豆块，继续炖一会儿，土豆炖好，加少许盐调味，然后大火收汁，关火，出锅。
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