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蔬菜配送方案 蔬菜配送怎么做？
蔬菜配送怎么做？
蔬菜配送是一个相对容易入门的项目。只要员工对菜品有足够的了解，关键在于你如何定位自己。
1.硬件条件：如果你决心要大规模做，那么你需要配送车辆(冷藏箱车)、足够的蔬菜基地资源、肉类、海鲜、干杂调料等。并梳理采购渠道。
2.软实力：一开始一定要有一群有足够责任感，能吃苦耐劳的兄弟。因为分销行业从早到晚都很贪婪，你今天可能要做完生意，采购蔬菜，最后送货上门，所以你需要有足够旺盛的精力，尤其是刚开始的时候，没有业务量，所以你拿不到足够的优惠价格。那么，你可能就要看自己的资金实力了，看一开始能不能微利或者零利润。
3.钱，人脉，一群勤劳的兄弟，还有永无止境的蔬菜分销行业，那么恭喜你，你成功了一半。
蔬菜配送怎么做？
1.客户，客户是关键。可以先找一些小单位进行配送。新公司往往可以先求生存，再谈发展，靠价格优势先投标。在行业足够中立之后再想办法和更多的大企业合作。
2.渠道。有昆明拉赫达尔商贸这样的自建基地当然最好。但有些企业刚起步，往往不具备条件。这时候他们就需要和一些有实力的蔬菜基地建立合作关系，甚至在必要的时候做更多的关系。只有保证源头，他们才能持续发展。
3.配送，配送一定要及时，食材要保质保量送到客户手中。只有赢得口碑，才有长期合作的可能。
4.管理，一定要做好公司内部员工的管理和外部客户的关系管理。做到了以上几点，就很容易在这个行业立足了。
怎么做蔬菜小餐馆配送？
可以参考以下几点：
第一，客户，客户是关键。酒店和一般的餐饮配送一样。新公司往往可以先争取生存，再谈发展，先在价格优势上竞标。在行业足够中立之后再想办法和更多的大企业合作。
第二，渠道，如果你有自建基地，当然最好，但是有些企业刚刚起步，往往不具备条件。这时候你就需要和一些有实力的蔬菜基地建立合作关系，甚至在必要的时候多做关系。只有保证源头，才能实现可持续发展。查蔬菜配送源头。
第三，发货一定要及时，食材要按质按量送到客户手中。只有赢得口碑，才有长期合作的可能。
四、管理，一定要做好公司内部员工的管理和外部客户的关系管理。
蔬菜配货技巧和思路？
有两种常用的配送模式：拣货和配送。(1)拣货式配送作业拣货式配送作业是分拣员或分拣工具巡视各个存储点，取出客户需要的货物，完成配送任务。货舱相对固定，分拣机或分拣工具相对移动。
拣货和配送作业的基本过程是：仓储空间相对固定，而拣货员或工具相对移动，所以也叫到货前过程。形象地说，它类似于人进入一个果园，从一棵树上摘下成熟的果实，然后转向另一棵树去摘果实，所以也叫摘果过程。
拣货和配货的准确率高，一般出现不良品等错误的情况较少，而且比较灵活。(2)配送作业配送作业是指配送人员或工具从仓储点集中取出各类客户共同需要的货物，然后在各类客户的货位间巡回，根据客户的需求将货物摆放在各个客户的货位上，然后取出下一种有共同需求的货物，如此反复，直至所有货物取出，根据客户的需求进行配送。
同时也完成了每个客户的分拣配送。配送作业的特点是客户的货位是固定的，配送作业的分拣被称为“播种分拣法”。商品配送技术就是把很多客户一起需要的商品拿出来，然后把商品配送到预先规划好的配送商品空间。
这就需要多个客户有一个共同的需求，形成批量后，统一计算客户的共同需求。同时会规划每个客户的配送地点，进行集中取货配送。所以这个过程很难，有计划性，容易出错。
由于这个过程的计划性很强，在配送货物之前集中了几个客户的需求，直到最后一个普通#货物配送完毕，才完成客户需求的配送。与此同时，我们开始向所有客户装载和交付汽车。这有利于车辆的合理配置，配送路线的合理使用，综合考虑，统筹安排，实现规模效益。
一般来说，蔬菜配送中心结合了配送(播种)和采摘(水果采摘)两种方式。货物准备好后，分类集中配送。
蔬菜配货技巧和思路？
1.定义配送中心的组织结构。
要了解蔬菜物流配送方案，首先要知道有配送中心。配送中心的一些组织结构有一些基本的组成部分，如信息中心。信息中心是整个架构的核心中枢系统，主要负责收集汇总蔬菜需求、销售、订单等各种信息，以便能够更加正确地调配部门人员完成任务。
还有就是仓库，分为收货、仓储、理货、装车、发货、加工。这些区域，各司其职，可以让仓库运行的更好。
2.操作过程
其实根据不同蔬菜的分类，它们的配送过程也有不同的对策。比如那些保质期特别短的蔬菜，或者对保存要求比较高的蔬菜，点菜的时候就要快速完成剩下的步骤，因为时间长了会影响蔬菜的新鲜度。
对于那些保质期长，可以保存很久的蔬菜，也有一个保存的过程。也就是说，这些蔬菜可以提前发货，然后储存在仓库里，等有订单的时候再发出去。这样对于仓库的发货和商家的方便都是非常好的。
3.分配过程
配送流程从订购开始。商家下单后，仓库需要找到匹配的蔬菜进行配送。如果是订购的成品，需要适当的处理，然后剩下的按照正确的步骤发货和交付。
蔬菜物流配送方案的选择正确与否，会极大地影响蔬菜配送的新鲜度。蔬菜物流配送也是现代物流发展下诞生的高效配送体系，物流链上的每一个环节都环环相扣。
蔬菜配货技巧和思路？
1去菜市场批发蔬菜，蔬菜有两种，一种是外地菜，一种是本地菜。外地菜一般都是菜贩子从外地拉过来的，所以每个摊贩的价格基本都差不多！除非你的量足够大！价格可能够便宜！其实还不算太差！这个不用担心，还有产地的区别，价格有时候相差很大！
土菜，也叫配菜，是当地菜农卖的菜！这个技能很大，差价也很大！比如早上看到很多，不用担心被车砸到手。可以转一会儿。等时间差不多了(这个你得自己把握)，你可以选择质量好一点的，然后再和卖家谈价格。有些人容易和别人交谈，所以你可以选择容易谈判的人。一三轮下来，卖家就赶紧走了，自然你就能买到又便宜又好的蔬菜了！记住，在购买商品的时候，不要只贪图便宜。拿到劣质货，可能就更卖不出去了，更别说赚钱了。
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