草莓巧克力(明治白巧克力草莓做法？)
草莓巧克力怎么做？
买巧克力模具是第一步，
如果想买巧克力(去当地的麦德龙买巧克力)，如果想品尝草莓，需要买草莓粉(日本产)，味道纯正。
草莓粉搭配巧克力，带出你想要的味道，最好是白巧克力。
我不知道你有什么工具，我就用最简单的方法教你怎么做。买了巧克力之后，把它倒进一个不锈钢的小盆里。(盆必须干净，没有水和其他污物。)烧开一小壶开水，然后将装有巧克力的小盆(与水隔绝)融化。融化后可以加入草莓粉，带出自己喜欢的味道和颜色(如果是黑巧克力，看草莓的颜色)，所以最好是白色，用大勺子搅拌均匀即可。当巧克力的温度和你嘴唇的温度差不多的时候，你就可以把它倒进模具里了。专业的巧克力制作者总是用嘴唇作为温度。当然，最好不要涂口红或口红。哈哈，有挤包的吗？如果没有，将巧克力放入底部有开口的一次性小塑料袋中，倒入模具中。放入冰箱冷冻一段时间。脱模后就ok了。会有吃剩的巧克力。下次用还可以(常温下巧克力也会凝结在固体表面，会有一点点霜。还可以)。
明治白巧克力草莓做法？
选择漂亮的草莓。一般稍细长的比扁平的更容易操作。洗干净晾干，不要有水！保留草莓蒂。
第二步
将100-150克烹饪用的白巧克力放入密封袋中。我选的包比较厚，不容易漏。我用了200克巧克力，最后还剩小半，所以100-150应该比较合适。(这种巧克力的熔点约为45度。之前买过多芬的黑巧克力，熔点高一点。)
第三步
一张硅油纸就做好了。我买的漂亮的硅油纸还没到。吃完吐司包把里面切开就行了！
第四步
将装有巧克力的袋子放入45度左右的温水中。我把它调到了热牛奶模式。
第五步
巧克力不到一分钟就逐渐融化了！
第六步
握住草莓蒂，将草莓浸泡在巧克力中。拿出来倒过来，让巧克力流动一会儿。
第七步
把裹着巧克力的草莓放在硅油纸上。
第八步
所有十个草莓都覆盖着巧克力。因为这种巧克力非常容易凝固变薄，所以我包了两次。
第九步
将未用过的巧克力密封放入冰箱。下次可以拿出来，可以切角用来装饰。
第十步
当当！把它放在一个容器里。放冰箱冷藏更好吃！
明治白巧克力草莓做法？
1/6
在白巧克力中加入纯牛奶，在水中加热使其融化，加入软化的吉利丁片，混合均匀，冷却备用。
2/6
将鲜奶油和细砂糖打至60%。将白巧克力牛奶倒入搅打好的鲜奶油中，搅拌均匀。
3/6
将白巧克力牛奶倒入淡奶油中，搅拌均匀，分成等份，其中一份加入草莓酱，搅拌均匀。
4/6
将巧克力慕斯倒入模具中，轻轻摇晃。
5/6
将草莓慕思倒入模具中，轻轻摇晃，放入冰箱冷冻2小时。
6/6
成型后脱模，表面装饰。
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