爱心巧克力蛋糕 巧克力生日蛋糕制作方法，你学会了吗？
如何做巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)？
慕思巧克力蛋糕的做法(6寸心形)
一个
6寸奇峰蛋糕材料大全
2
将鸡蛋、蛋黄、蛋清分开，放入无油无水的锅中。
三
蛋黄中加入10g糖粉，用手搅打器打蛋白。
四
加入20克牛奶，搅拌均匀。
五
加入20g玉米油搅拌至无油花。
六
筛入低粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
七
加入蛋清砂糖15g，将蛋清打至干透起泡，提起打蛋器至蛋头有小尖角。
八
将1/3的蛋清糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀，然后倒回蛋清糊盆中继续搅拌均匀剩下的2/3的蛋清糊。
九
将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，抖出大气泡。
10
放入预热好的烤箱130度烤40分钟再150度转20分钟。
11
把蛋糕倒过来烤，然后冷却。
12
徒手脱模效果很好。
13
将蛋糕切成两块，在蛋糕的外圈切下一小圈。
14
收集制作慕思液的材料
15
将5g吉利丁粉末在冷水中浸泡5分钟，粉末与水的比例为1，333，605。
16
在鲜奶油中加入10g糖粉，将鲜奶油打至有质感。
17
50g巧克力在水中融化，温度80度左右。
18
胶粉遇水融化。
19
将融化的巧克力糖浆和吉利丁粉分别倒入鲜奶油中，快速搅拌混合形成慕思液。
20
用一块蛋糕把慕思溶液倒入模具，然后再放一块蛋糕，把剩下的慕思溶液倒进去，最后用抹刀抹平。
21
将准备好的慕思蛋糕放入冰箱冷藏6小时以上。
22
取出冷藏的慕思蛋糕，脱模。在活动底模下面放一个杯子。用吹风机在模具周围吹1分钟，轻松脱模。用抹刀小心地将蛋糕移入盘中。
23
装饰慕思蛋糕表面，撒上一层刨好的巧克力片。
24
放上事先做好的巧克力字母。
25
成品切好后即可食用。
巧克力生日蛋糕制作方法，你学会了吗？
1、淡奶油加入糖粉，出现细线时，将融化的巧克力倒入水中；
2.巧克力奶油被送到公司。
3.可可飓风蛋糕分为咖啡、糖、酒渍三块，混合均匀后在蛋糕表面刷上一层巧克力奶油；
4.把另一块蛋糕放在代码上，然后涂上奶油，等等。把最后一块蛋糕放在码上，抹上奶油。
5.在侧面涂上面霜，抹平。用圆形喷嘴挤一圈圆形蛋糕，在蛋糕周围筛一圈可可粉；
6.在牛奶中加入吉利粉融化，然后加入巧克力加热融化离火；
7.不断搅拌巧克力酱，避免结块，冷却到20度左右；
8.将巧克力酱倒入蛋糕中间；
9.凝固后，穿上事先做好的巧克力冠，撒上心形彩糖。
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