江苏食品追溯(食品安全追溯凭证怎么弄？)

食品安全追溯凭证怎么弄？

进货查验和进货查验记录时，只能查验符合要求的供应商出具的追溯证明，不能查验其余供应商的食品生产经营许可证、备案证明和资质证明。

另外，未建立进货检验记录台账，以减轻食品生产经营者的工作量。

可追溯性证书内容应满足规范要求，并可采用纸质形式或电子形式。

食品 记录 供应商 内容 证书

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