电饭锅做面包的方法(电饭面包正宗做法？)
电饭锅做面包如何做？
做电饭煲面包的步骤：
材料
鸡蛋一个(加不加)高筋面粉250g，盐少量(加不加)，白糖50g，黄油20g，纯牛奶小半碗。视情况慢慢加，或者冬天用温水代替酵母3g，夏天用2g。
1.将纯牛奶加热，温热，30左右，加入酵母、糖、盐，融化后静置一会。将鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌，然后边搅拌边加入融化的牛奶(1)。搅拌成棉絮状，倒过来揉，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油继续揉。大概需要我十分钟左右，面团会稍微软一点粘一点，如图。在这种状态下，面包会比较软。撒一点干粉防粘！
2.将包好的保鲜膜揉搓发酵至2.5倍大小。发酵时间大概45 -60分钟，不同时间温度不一样！
3.醒着的面团在空气中被揉成原来的大小，然后分成十个光滑的球。也可以用擀面杖把长条擀开，再卷起来，这样面包更有条理。也可以在馅料里加点肉松或者豆沙。用油刷电饭锅的底部和侧面。(可以刷黄油或者一些无味的植物油，把丸子放进去就行了，发酵两次，最多醒2次。(电饭煲预热下发酵会快很多，用手摸感觉有点热就行)
4.刷上蛋黄液，撒上黑芝麻或椰蓉奶油，随你喜欢，然后盖上电饭锅，打开烹饪按钮。我会煮并且保温大约65分钟。中途不要开电饭煲，千万不要开。记住！
5.到时候，好吃的面包就做好了！
电饭锅做面包如何做？
电饭煲面包的做法
1.将全麦粉、糖和酵母搅拌均匀。
电饭面包正宗做法？
工具/原材料
面粉(100克)
酵母(2g)
水(适量)
泡沫粉末(1克)
方法/步骤
1将酵母溶于30热水中备用。
2将泡好的面粉和面粉混合均匀。
3面粉中加入酵母水，揉匀，一定要揉到三光，手光，面光，盆光。
4自然发酵6小时。再擦一遍，擦到三个灯为止。
5电饭锅加热，然后把揉好的面条放进去加热15分钟，面包就做好了！
电饭面包正宗做法？
将一个鸡蛋打入200克面粉中，加入2克酵母、20克白糖、20克玉米油、100克纯牛奶，搅拌成絮状面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大小。揉排气，搓成长条状的食材，揉成团，拍平卷成牛舌形状，撒上葡萄干，自下而上卷起来，电饭锅刷油，面团放进去，醒发。
电饭面包正宗做法？
1.材料：高筋面粉四小碗，白糖适量，黄油(或其他油)20g，酵母3g，无铅泡打粉1g，牛奶或水适量，鸡蛋一个，汤种半碗。
2.将牛奶加热，放置在40-50度左右，用一小碗温水将酵母融化(注意，不要太热，用食指触摸，感觉温热即可。)静置五分钟。
3.除了黄油，把所有的配料都放在盆里。
4.揉成一团。揉面不要偷懒。揉面团必须揉很长时间。最好是从膜里揉出来的，不然只能做蛋糕不能做面包。
5.最后把揉好的面揉成黄油，盖上保鲜膜，放在暖和的地方发酵，大概大一倍。然后揉醒的面团，分成六小份，做成你喜欢的形状，或者用一些馅料包裹。最后在电饭煲上盖一层油纸，不粘的可以保留。
6.当面团再次发酵两倍大时，按下烹饪按钮。我按了五次。中间不要开盖。按一次，保温十到三十分钟。
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