大蒜的产地 全国三大大蒜产区？
全球大蒜产地排名？
据了解，我国大蒜的主要产地有：大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、邳州市射阳县、江苏省太仓市、莱芜市、商河县、苍山县(临沂市)、广饶县(东营市)、茌平县、成武县、安丘市、潍坊市、河北省永年县、北部大名县、齐。
它起源于西亚和中亚。自汉代张骞出使西域，并将大蒜带回定居至今，已有2000多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可或缺的调味品。在烹调鱼、肉、禽、菜时能去腥增味，特别是在凉菜中，既能增味又能杀菌。传统上，人们通常所说的“蒜”就是大蒜的意思。
大蒜的品种很多，根据鳞茎皮的颜色可分为紫蒜和白蒜。紫蒜的蒜瓣少而大，味辛，产量高，多分布在华北、西北、东北，抗寒性弱，多在春季播种，晚熟；白蒜有大、小两种，辣味较轻，比紫蒜耐寒。它们在秋天播种，成熟稍早。
全国三大大蒜产区？
1.大蒜的主要产地在哪里？
很多地方都产大蒜。我国大蒜的消费量高达数万吨，消费量与产量成正比。现在山东省济宁市金乡县、济宁市兖州曹河镇、临沂市兰陵县、济南市商河县、聊城市茌平县、菏泽市成武、潍坊市安丘、江苏省邳州、丰县、河北省永年县、河南省开封市东部、四川省彭州市。
二、常见的大蒜品种有哪些？
1.小麦和大蒜
该品种大蒜，蒜头小，蒜瓣多，茎叶薄，长势弱，茎叶鲜，蒸煮效果好，一般不抽薹，具有抗逆性强，生长快，蒜瓣成熟即可上市的优点。
2.不要大蒜。
种大蒜种到一定高度，就会长出大蒜。长江沿岸种植的大蒜较多。产地水资源充足，容易早长，品质好。而且国内外都有卖，因为不抽薹，适应性强，耐贮，容易达到高产。
3.紫色大蒜
紫蒜具有产量高、成熟早的特点，可以抽薹。无论是蒜叶、蒜头还是蒜苗，都是高品质的。它的蒜头外皮呈紫色，是调味的佳品。含有大量大蒜素，产地昼夜温差普遍较大，导致紫蒜抗寒性差。输出的质量很高。
全国三大大蒜产区？
南北都有著名的大蒜特产。1.山东省的金乡、安丘、苍山。2.黑龙江省的阿城和宁安。3.吉林省的农安和和龙。4.辽宁省的开原、海城，河北省的永年、安国。5.江苏省的徐州和射阳。6.陕西省岐山县。7.甘肃泾川。8.西藏拉萨等。
目前，我国大蒜产业发展的基本情况是：生产规模大，年际稳定性差；出口贸易量大，产品价格低；单产水平高，标准化生产技术滞后；地方名优品种多，适合出口加工的特色品种少；加工技术落后，交付后附加值低；科研分散，尚未形成行业系统技术体系。
我国栽培大蒜不仅吃鳞茎，还大量销售蒜薹。蒜薹耐储存和运输。北方大中城市每年都要从大蒜产地大量收购蒜薹，并进行气调贮藏。北方农民也用冰库储存当地的蒜苗。因此，蒜薹不仅在冬季和早春可以买到，而且每年都有供应。
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