内蒙古想必大家都很了解吧，那里的牛羊风味简直是一绝，那么有哪些名菜值得我们品尝呢？
跟随小编一起了解一下吧。
1.烤羊腿
烤羊腿是内蒙地区传统的地方风味名菜，已有上百年的历史，其色泽红亮，肉烂而不腻，具有浓烈的羊肉味和椒麻味，非常的好吃，而且羊肉含有丰富的氨基酸，脂肪以及维生素E和B族维生素等，常吃对身体也大有好处。
2.手扒肉
蒙古语称为‘忽必烈’，也是蒙古民族特色饮食之一，以牛羊肉为主。
3.奶皮子
奶皮子，是内蒙古传统奶制品，蒙古族人爱吃，制作工艺复杂，从原奶的选择到奶皮的制作均有考究，它不仅可以直接食用，而且还有丰富营养，是内蒙古牧民日常的小零食之一。
4.风干肉
风干肉，是蒙古风味名菜，选用新鲜的牛肉，经传统的工艺腌制，晾干，蒸制而成，风干肉有肥有瘦，肥瘦相间，香气浓郁、肉质酥嫩、营养非常丰富。
5.奶豆腐
同样是内蒙古呼和浩特地区的一道特色，制作方法也特别简单，而且奶豆腐的营养价值也比较丰富，味香浓郁，非常的好吃。
另外，还有手扒羊肉包，风干羊头等特色菜品，吃货不要错过哦。
