美的电压力锅做蛋糕 美的电压力锅做蛋糕时排气阀要提起来吗？
美的电压力锅的蛋糕功能怎么使用？
材料：
鸡蛋，牛奶，糖，面粉，柠檬，电压力锅。因为是笨鸡蛋，比较小，所以准备了四个鸡蛋。
练习：
第一步：分离蛋白和蛋黄。这项技术工作当然是由王宝宝完成的。在我成为厨师之前，我通常不会把鸡蛋敲进容器。但是现在，当然，这是不在话下的。需要注意的是，碗里不能有水。我们做的是无水蛋糕。
重要提示：
1)所有容器、器具等。应提前清洗 并干燥。不需要油或水。
2)蛋白质的传递和面糊的正确搅拌对启丰的成功至关重要。
蛋清要点：往同一个方向送，分几次加糖，直到蛋清气泡能拉起来成直角，但不能送太远。记得把所有的蛋清都送过来，不是上面的，是下面的。
面糊搅拌要点：轻而快，从下往上翻均匀，像翻炒，或者交叉，不要转圈搅拌，不要让面粉出面筋。
第二步：在蛋白碗里放一点盐。盐真的很神奇。它不仅可以改善咸味，还可以改善甜味和香味。加入两勺白糖，然后用打蛋器打蛋清，直到蛋清有立体感。
第三步：在蛋黄中加入一勺白糖。白糖的量可以根据自己的口味自由控制。
然后加入三到四勺面粉。如果有低筋面粉最好。也可以用小麦粉。如果没有，就把你所有的。再加6到7勺牛奶。为了给蛋糕增添味道，我们加入了少量新鲜柠檬汁。
第四步：将打好的蛋清放入蛋黄和面粉牛奶的混合物中，上下搅拌均匀。
第五步：在电压力锅里倒入少量植物油。最好用刷子把油刷均匀。打开盖子，预热1分钟。将搅拌好的混合物倒入锅中，加热2 ~ 4分钟。轻轻盖上盖子就行了，不需要气密。
特别是，确保压力阀是打开的，而不是密封的。加热时间到了，关掉电源，在剩余温度下闷20 ~ 30分钟。
你完了！
美的电压力锅做蛋糕时排气阀要提起来吗？
电压力锅做蛋糕时打开排气阀。电压力锅做蛋糕：要打开排气阀，底部放一点油，把搅拌好的糊状物倒入电压力锅，晃动锅体使气泡散开。按下烹饪键，25分钟后会自动跳转到保温，所以手动关闭电源，一定要等4、5分钟再开机。
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