**氏红烧肉的做法(鲍氏红烧肉家常做法？)
龙氏红烧肉的做法？
将五花肉切成小块，但不要去皮。
第二步
空间
锅里放凉水，然后把五花肉放进去，焯水。
第三步
空间
把五花肉里的血沫都焯一下，不然肉会有肉味。
第四步
空间
焯水后沥干水分，然后将五花肉放入锅中翻炒至微黄。
第五步
空间
锅里放少量油，然后依次放入大料、姜、葱炒香。
第六步
空间
再次下锅翻炒五花肉，加入料酒和红烧酱油，烧开。
第七步
空间
加入少量，然后加入糖和盐调味。
第八步
空间
煮开后倒入高压锅(我用的是电压力锅)煮28分钟左右。
龙氏红烧肉的做法？
配料：五花肉、酱油、八角、姜、花椒、麻油、冰糖、蒜、盐。
步骤
1.准备材料，五花肉洗净，切成麻将片；
2、锅烧大火香油，爆香姜片蒜辣椒八角；
3.倒入五花肉翻炒至两面微焦。加入料酒或白酒、酱油、冰糖；
4.转移到有适量开水的砂锅里，小火炖一个小时，注意勤翻面。一方面上色均匀，另一方面避免猪皮粘锅。出锅前撒点胡椒粉和盐就行了；
5.上菜，摆好，胃口会更好。
葛氏红烧肉的做法？
材料：五花肉2斤。
材料：料酒50g，姜1片，八角1个，冰塘25g，盐5g，甜面酱1勺，生抽1勺，淡酱油半勺。
操作步骤：
1.五花肉切成2块，同时放入有冷水的锅中，加入料酒20g，姜2片，煮5分钟，捞出控水。
2.锅内放少许油，小火煨冰糖，待糖微红时放入油枫和开水，放入肉、甜面、八角，调淡，加酱油，将水转小火煨70分钟，加盐，大火收汁，出锅。
鲍氏红烧肉家常做法？
红烧，红烧肉，，五层熟。
原料
更多
五花肉(1500克)
小(500克)
生姜(10克)
葱(10克)
料酒15g
30克红烧酱油
10克胡椒
5克盐
1.五花肉稍微冻一下，就比较容易切了。这个时候也很漂亮，大小可以和差不多。然后放入冷水中浸泡2-3小时，将血水浸泡，清洗干净备用。
2/将清洗干净的五花肉放入冷水锅中，放入两片生姜，加入少许料酒，煮去撇沫。撇去浮沫，一定要撇去。把五花肉从剩汤里拿出来备用。
3/另起锅，没油，没油！用小火把五花肉放入锅中，然后用中小火把五花肉的每一面煎成金黄色。
4/加入酿造好的酱油和红烧酱油。红烧酱油自带糖，省去了炒糖色的步骤，操作更方便，最后的颜色也能很美。
5/加入炖肉包和剩下的姜片、葱段。大火烧开后，转小火，盖上锅盖，炖2小时左右。中间尝一下汤的咸味，加入适量的盐。
大约两个小时。当锅里还有一些汤的时候，我们把放进去，然后转中火再炖十分钟。做得非常好。的时间你可以掌握，总之是红烧肉出锅有汤的十分钟左右。收完汤，出锅~ ~
鲍氏红烧肉家常做法？
食品
食材：五花肉、。
辅料：葱、姜
调料：八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油。
工作方法
1.材料准备好，五花肉用清水清洗干净。
2.将五花肉切成大块备用，洗净，用刀将肉与壳分离，取出内脏，冲洗干净，在表面做一个格子刀。
3.将洋葱切段，姜切片。将五花肉无油的肥面朝下放入铁锅，小火加热至五花肉一侧发黄，肥油渗出。翻炒均匀，把锅里的肥油倒出来。
4.锅中加入3茶匙生抽和1茶匙老抽，使每一块肉都均匀染上颜色，加入葱、姜和八角，加入1汤匙白酒，加入ha
500克五花肉
佐料
江片
曹国衣阁
冰糖适量
八角茴香(小)
佐料
一茶匙盐
拿三分之一的勺子。
取适量。
一汤匙酒
中度谷氨酸一钠
红烧肉的做法步骤
1.原料五花肉和姜草果
2.五花肉切成麻将大小的块，洗净，放一汤匙料酒，泡一小时。取出沥干。
3.将肉块放入锅中用油煸炒至微黄。
4.加入干辣椒、草果、八角、生姜，翻炒出香味。
5.放入两勺料酒，翻炒几下，然后放入生抽，淡酱，搅拌均匀。
6.加入沸水，淹没肉，转入砂锅煨两小时，然后加盐。
7.煨脆五花肉，放冰糖大火收汁，摇锅，不要翻。
8.把汤均匀的包在肉上就行了！放些味精调味。
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1.准备好所需材料，五花肉洗净，挖出肉，去壳去内脏，洗净备用。
2.在表面切一刀，方便品尝，也增加了菜肴的价值。
3.五花肉切块，放入无油无水锅中。
4.用中小火把五花肉煎至表面略呈金黄色。把多余的油倒掉，锅里留一点底油。
5.将冰糖，葱，姜，干辣椒和八角炒一会儿。
6.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
7.加入能过肉的热水，煮开。
8.将肉块和汤一起倒入高压锅。
9.中火煮15分钟，不同锅煮的时间不一样。可以根据自己的锅来调整时间。(如果不是在高压锅里，用大火煮开，炖45分钟到1小时)
10.此时的五花肉已经软烂，锅里还有一些汤。然后加入。
11.用大火做饭
5分钟后收集浓汤。
鲍氏红烧肉家常做法？
四人份的主料
500克五花肉
6
佐料
适量冰糖和热水
第一步
去壳洗净
第二步
锅中加入水、姜、料酒，小火煮至锅微沸。
第三步
将五花肉放入冷水中煮熟，加入姜片和料酒，
第四步
五花肉捞出洗净，切块备用。
第五步
在锅中加入冰糖和油，煎至焦糖色。
第六步
倒入五花肉翻炒上色。
第七步
加入料酒，生抽，煮盐。
第八步
加入继续煮。
第九步
然后将五花肉调入砂锅。
第十步
小火煮至五花肉变嫩。
步骤11
趁热吃吧。
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