包子怎么包(包子怎么包的？)
包子怎么包的？
每500克面粉需要白糖，5-10克酵母，5克温水，250ml 1，泡打粉水(不要热)，因为温水也可以帮助更好的发酵。2.在面粉中加入白糖。3.向面粉中慢慢加入酵母水。混合后，在盆中搅拌均匀。4.揉成面团。5.放在温暖的地方打样。6.面团会膨胀蓬松，面团会涨起来。
包包子教程完整版？
包子教程
配料：面粉酵母粉茄子、豇豆、肉馅、酱油、十三香、姜、鸡蛋、盐。
练习步骤：
第一步，和面
第二步。面团做好后，加入干面粉和一点小苏打。
第三步：茄子和豇豆洗净。
第四步：茄子切丁，加盐，用力揉搓挤出水分。
第五步，借助笼布挤出多余水分。
第六步。用水浸泡豇豆。
第七步：把豆角丁、肉末和姜末放在一起。
第八步。加入酱油，十三香，少放一点盐。
第九步，顺时针搅拌。
第十步。面粉好了，加入干面粉和一点小苏打。
步骤11，再次揉面，排气。
第十二步：拉下一块，搓成长条。
第十三步：分成小块。
第十四步：将每一小块擀成面团。
第十五步，开始包包子。
第十六步。放锅，等水烧开，把包好的包子放入锅中，蒸30分钟。出锅了！
十种包包子手法？
用：面团，豆瓣酱配菜馅或者肉馅。
1.把面团搓成长条状，做成大小均匀的糊状。
2.将药丸压平，卷成中间厚皮，边缘薄皮。
3把面团放在左手掌心。
4用一只右手握住面团边缘，做第一个褶。这里把打褶的拇指放在面团的外侧，包子会更容易收获。
5拇指不动，食指拉起表面形成第二第三褶，以此类推。在拉褶的同时，需要轻轻向上提，这样捏出来的褶会更加均匀光滑。
6往关闭点这边走。
7.把嘴的所有折叠边捏起来，捏在一起，不留缝，把面团捏成形状。
闭口包子就完成了。
9式包子的揉面规律是大拇指总是在面团开始起皱的时候捏在里面，捏到开始起皱的地方就张开了，不捏笼褶的边缘。
十种包包子手法？
将馅料放在包子皮上后，用两个手指捏住包子皮，然后拉起包子皮往上提。同时注意提的时候要倾斜，让第一个褶皱被捏出来。
2.你要沿着第一折捏第二折，但是捏第二折的时候要注意第二折一定要紧贴，不然蒸的时候容易蒸。
3.这样重复上一步，把包子挤出几层。最后一折捏好后，把第一折和最后一折捏在一起，这样包子的形状就是碗状了。
4.最后放在蒸笼上。
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