家庭红烧肉的简单做法 家庭红烧肉的简单做法正宗？
红烧肉的做法家常简单？
材料：800克五花肉。
辅料：八角15克，香叶2片，葱50克，姜30克。
调料：白糖20克，酱油25克，黄酒30克，冰糖25克，盐适量。
练习：
1.准备配料
红烧肉的做法家常简单？
红烧肉的常见做法：
1.将五花肉洗净，切成2厘米左右的方块，
2.冷水焯一下，放入姜片和料酒，煮两分钟，捞出。
3.锅里热油，放入白糖炒出糖色，放入五花肉煎至两面金黄，
4.将葱、姜、蒜炒香，放入桂皮、八角、香叶、开水、生抽、老抽、盐，加盖焖30分钟，开盖夹出香料，出锅取汁。
材料：五花肉500g，葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、盐料酒加深浅酱。
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红烧肉
材料
500克五花肉
1勺“太太乐原味鲜”红烧酱油
3勺“太太乐原味鲜”酱油
太太乐汁蚝油
黄冰糖适量
1片生姜
葱适量
中度米酒
小米辣5
练习步骤
1.五花肉洗净，切成大块。在锅里放几片姜和米酒，放在凉水里。大火煮开，捞出浮粉。用热水冲洗干净备用。
2.将泡好的五花肉放入锅中晾干水分，捞出多余的油，捞出。
3.留适量底油，姜，八角，桂皮，香叶，炒出香味，加冰糖炒出糖色。
4.倒入炒好的五花肉，搅拌均匀，然后倒入太太乐原味酱油和红烧酱油，搅拌均匀。
5.倒入适量清水，没过肉，加入葱白和小米辣大火，小火炖40分钟。
6.40分钟后加入太太乐鸡精、太太乐汁、蚝油和少许盐，拌匀，即可食用。
家庭红烧肉的简单做宗？
配料：五花肉、酱油、八角、姜、花椒、麻油、冰糖、蒜、盐。
步骤
1.准备材料，五花肉洗净，切成麻将片；
2、锅烧大火香油，爆香姜片蒜辣椒八角；
3.倒入五花肉翻炒至两面微焦。加入料酒或白酒、酱油、冰糖；
4.转移到有适量开水的砂锅里，小火炖一个小时，注意勤翻面。一方面上色均匀，另一方面避免猪皮粘锅。出锅前撒点胡椒粉和盐就行了；
5.上菜，摆好，胃口会更好。
家庭红烧肉的简单做宗？
1.五花肉洗净，准备好。
2、焯水定型，锅放冷水中(不要切块再切，那样烧出来的红烧肉应该是没有形状的，烧出来就不好看了)。水烧开后，将肉焯一下，去掉浮沫，然后捞出来，保留汤汁。
3.将捞出的五花肉用温水洗净，沥干水分，切成丁备用。
4.准备生姜、冰糖、八角、桂皮。
5.锅热时放少许油，油温五成热时放入八角，小火煸炒桂皮、姜片。
6.倒入五花肉丁翻炒。
7.翻炒至五花肉微黄，出油。
8.加入红烧酱油和料酒，翻炒至颜色均匀覆盖五花肉。
9.倒入前面剩下的肉汤，五花肉吃完为宜。
10.大火烧开后，转小火，加入冰糖，盖上锅盖，小火炖一小时。小火炖40分钟后，加盐。期间适当开盖，搅拌汤汁，让肉均匀吸收。一个小时后，如果锅里还有汤，可以在火上收汁，大功告成。
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1.准备食材。五花肉一块，生姜一块，冰糖一小碗。
2.将五朵花洗净切块(约2cm，正方形)，姜切片。
3.锅中加入适量清水，放入冷水中，倒入五花肉和适量料酒。大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。
4、炒糖色。炒锅微热，倒入适量食用油，加入冰糖。小火翻炒。
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6.翻炒至冰糖全部融化，开始从锅底冒黄色气泡。
7.将五花肉倒入锅中，然后试一下
首先需要准备以下食材：五花肉1000克，八角3个，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5片，姜1片，葱2根，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，生抽1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤匙。
第一步：先将五花肉清洗干净，然后放入有冷水的锅中，放入吃剩的姜和几根葱，加入2大勺料酒去腥去味，然后盖上锅盖，大火煮五花肉！
第二步：五花肉煮熟后，取出晾凉至不烫手。然后根据自己的喜好，换把刀，切成大小均匀的长方形条。不过不建议切的太小。煮好的五花肉比较容易切，形状可以切的比较方。将切好的五花肉放入盘中备用。然后将准备好的姜、葱、白葱等食材切片，放在盘子里备用。
第三步：锅烧热，将切好的五花肉一块一块放入锅中，炸至六面焦黄。把五花肉的一些肥肉炒出来，然后放出来备用。
第四步：取出大部分猪油，留底油，加入冰糖40g，小火慢炒，将冰糖炒至糖色，然后加入750ml左右的开水，再放入炒好的五花肉，加入配料(姜、葱、八角、桂皮、苦瓜叶、干辣椒)，然后盖上锅盖，大火煮开。
第五步：炖好后，锅里剩下的汤不多了。用筷子夹出调料，然后转大火收汁。收汁的时候记得边烧边用锅铲搅拌，防止烧焦。等汤汁浓稠，裹在五花肉上，就可以出锅装盘了。最后撒上葱花！
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家常菜红烧肉正宗做法：
成分：
五花肉800克、八角15克、葱段1根、香叶3片、姜片30克、盐适量、料酒20克、生抽15克、老抽20克、耗油25克、冰糖30克、辣椒适量。
练习：
1.五花肉洗净，切成小方块。在冷水锅中加入料酒、葱白、姜片，煮5分钟左右。煮沸后，撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
2.锅里烧热油，把五花肉放进去，小火煸炒至白金琥珀色出锅。另起锅，将油加热，放入冰糖煮出糖色，放入肉块一起翻炒，再放入大料翻炒出香味。将其倒入均匀包裹在肉块中男帮，如酱油、耗油、酱油等。
3、锅中加入热水不放肉，然后放入香叶、姜片、葱段、大料，再放入少许冰糖。喜欢吃辣的朋友也可以放几个小辣椒。
4.烧开后转入砂锅，加点盐调味，小火炖50-60分钟左右。肉熟了，取出姜、八角、香叶，弃去，大火收汁，出锅装盘。
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