涮羊肉起源于(涮羊肉是谁发明的？)
涮羊肉是谁发明的？
历史上羊肉火锅的真正发明者是术赤的儿子八斗。成吉思汗的长子是术赤，创建于西汗国。他死后，巴斗继承了术赤，指挥蒙古战士蹂躏欧洲。蒙古铁骑非常坚韧顽强，吃东西的时候无法抵抗饥饿，所以要吃很多肉。羊肉的御寒效果最好。蒙古士兵只是大块地煮羊肉。巴斗是一个非常优秀的军事家。在他指挥期间，他发现骑兵非常机动，在煮肉时忽快忽慢，于是他要求蒙古士兵把肉切薄并煮熟。那时候当然很简单。它浸过盐，所以适合行军和战斗。
当你盖上羊肉火锅的铜锅时，你可以看到一个完整的蒙古包，而当你移开盖子时，你可以看到蒙古骑兵的头盔。现在蒙古族女孩的帽子都是盆形的。据说《马可波罗游记》写的是在元大都皇宫吃了蒙古火锅，所以羊肉火锅在英法两种语言中的翻译是蒙古语，而日本(和)韩国朋友说的更直接。他们说吃忽必烈和成吉思汗，所以羊肉火锅是蒙古人发明的，靠谱。
忽必烈汗就是为涮羊肉而生的人。传说忽必烈去征服一个部落，天黑了就扎营。这个时候厨师要给他做饭，但是这个人打电话要报酬的时候，有人埋伏了。厨师慌了。他没有任何食物，拖延战机会让他脑袋开花。于是灵机一动，想起了这个办法，就直接把肉放进锅里。忽必烈吃过一次最全的羊肉火锅，真的做到了。战争胜利后，他觉得很开心，觉得这种方式更适合他行军打仗。他很欣赏它，并将其命名为涮羊肉。
羊肉片是谁发明的？
羊肉火锅起源于元朝，是忽必烈发明的。严格来说是出自忽必烈的一个厨子之手。当时因为战乱，厨子没时间炖羊肉，就把羊肉切成薄片，放在水里煮，拿出来吃。没想到味道非常鲜美，所以这道菜在北方很受欢迎，也是北京和内蒙古很多人冬天必吃的一道菜。
张家口涮羊肉传说？
涮羊肉的传说起源于元代。700多年前，元世祖的忽必烈率领一支探险队到达南方。经过多次战斗，人们又累又饿。忽必烈突然想起了家乡的赖尧3354炖羊肉。于是他命令手下杀了羊，烧了火。就在火工宰羊割肉的时候，侦缉马突然气喘吁吁地冲进帐内告诉敌军，离这里只有十里地了。
但是饥饿的忽必烈却在等着吃羊肉。他命令部队前进，并喊道：“羊肉！羊肉！
炖羊肉当然不能等，但生羊肉不能端给教练吃。我该怎么办？就在这时，我看到教练正大步向火炉走去。厨师知道他脾气暴躁，急中生智，迅速切下十多块薄肉，放入开水中搅拌几下。等肉色变了，他马上把它们捞出来放进碗里，去掉细盐、葱花和姜末，双手递给刚来到灶前的王子。
忽必烈抓起肉片，送到进口。一连喝了几碗，他挥手把碗一扔，翻身上马。他勇敢地带领迎敌，赢得了战斗，活捉了敌人的将军。
准备庆功宴时，忽必烈特地点了战前吃过的羊肉片。
这次厨师精选优质羊腿的“大三叉戟”和“上脑”的嫩肉，切成均匀的薄片，再配上芝麻酱、腐乳、辣椒、韭菜等佐料。涮过后，鲜嫩可口，将军们吃后赞不绝口。忽必烈汗更高兴了。
厨师冲上前去说：“这个赖没有名字。请给我一个名字。”
忽必烈笑着回答：“我看这叫涮羊肉！”将军们是怎么想的？quot;
从那以后，涮羊肉就成了宫廷美食。但直到光绪年间，羊肉火锅才逐渐流行起来。
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