金针菇的做法大全家常(金针菇十种做法？)
金针菇十种做法？
材料：金针菇500克
辅料：番茄酱20g、青椒10g、红椒10g、盐4g、糖3g、鸡精2g、食用油10g。
练习：
1.金针菇洗净，去蒂。将青椒和红椒切碎，大蒜切碎。
2.锅中加入适量食用油，油热时加入蒜粉，翻炒至香。
3.加入番茄酱，翻炒红油。
4.倒入适量的热水。
5.将金针菇放入锅中烧开，然后开始调味。加入盐、糖和鸡精。
6.将煮熟的金针菇放入碗中。
7.将青红椒放在金针菇上面。
8.换一个干净的煎锅，在锅里倒入适量的食用油。油温六七成热时，关火，把油倒在辣椒上。
金针菇十种做法？
成分：
金针菇一把，火腿肠一根，大蒜4瓣，菜籽油适量，蚝油一勺，鲜酱油一勺，蒜辣酱一勺，盐适量，鸡粉一勺，葱花适量，小米辣适量，清蒸鱼一勺，酱油一勺。
制造步骤：
第一步：切掉金针菇的根部，然后撕开；然后放入清水中，彻底清洗干净，沥干备用。
第二步：将火腿肠切成四块，然后对半切开。
第三步：将沥干水分的金针菇铺在白茹盘上，将切好的火腿肠放在上面，最后铺上一层金针菇备用。
第四步：将大蒜散开，然后用刀将其充分切碎。
第五步：锅中加入少许菜籽油，然后加入切碎的蒜粉炒出蒜味；然后再多加一点蚝油，适量的鲜酱油和蒜辣酱熬出香味；最后加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。
第六步：将炸好的酱料舀出来，均匀的倒在金针菇上；小葱切大葱，小米辣切圈。
第七步：锅中加水烧开，放入盛有金针菇的盘子，大火蒸10分钟；蒸熟后捞出多余的汤汁，倒入少许蒸鱼和酱油，撒上葱花和小米辣。
第八步：用少许食用油加热锅。油温七成热时，将热油倒在葱花和小米辣上，刺激出香味。
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1.凉拌金针菇：黄瓜半根、青椒一根、葱一根切丝。一把金针菇，切成段，用开水焯一下。然后将以上材料一起放入容器中，倒入两汤匙醋、半汤匙酱油、少许味精粒和少许盐。搅拌均匀。
2.金针菇炒肉：瘦肉切片，葱切成葱花，干辣椒少许。放入油，当油热的时候翻炒猪肉。待猪肉快炒熟时，放入花椒，翻炒片刻，加入几滴酱油和一汤匙醋，翻炒均匀，再放入焯水的金针菇，翻炒1-2分钟，加入少许水，水开时放盐拌匀出锅。
3.金针菇炒鸡蛋：先将鸡蛋炒成块状，将金针菇放入热水中翻炒入味，倒入少许盐，翻炒均匀，然后出锅。
4.番茄金针菇鸡蛋汤：先将煮好的金针菇放入锅中炒一会，再放入番茄片，翻炒均匀，加入两碗左右的水，将打好的鸡蛋倒入锅中。
5.金针菇炖豆腐：金针菇焯一下，葱花切段，豆腐切成细条。先在锅里放两大勺油，油热后放入葱花翻炒，再放入金针菇翻炒均匀，放入豆腐条，翻炒均匀，加入一碗水，加入半大勺醋和几滴酱油，盖上锅盖。将水烧开，加盐大约一分钟，然后从锅里拿出来。
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