如何喝红酒(红酒怎么喝最好喝？)
红酒怎么喝最好喝？
红酒起源于欧洲，是酒的一种。美容养颜具有促进消化、减肥、软化血管等功效。
那么怎么喝红酒呢？
首先，葡萄酒要有一个合适的温度。温度对葡萄酒的味道有很大的影响。过高或过低都会影响葡萄酒中的香气物质。一般来说，起泡酒的等待温度最低，通常在6-10之间，其次是白葡萄酒，温度在10-13之间，而红葡萄酒的等待温度最高。中等或醇厚的红葡萄酒的等待温度为15-18，淡葡萄酒在13左右。当然，不同葡萄酒品种的等待温度也是不同的！当我们遇到一瓶质量不太好的红酒时，可以适当的冰镇一下，去除酒中的杂质。
其次，适当醒酒，醒酒可以使酒从沉睡中醒来，散发出酒的香气。那么当我们决定醒酒时，我们如何判断它的醒酒时间呢？不同陈酿潜力的酒的醒酒时间不同，两者成正比。如果你不能判断葡萄酒的陈年潜力，你可以每隔十五分钟品尝一次。当你尝到酒里的水果香味，说明你睡醒了。
然后是合适的保存环境和食物搭配。如果你拿了一瓶酒放在一边，而不是马上喝，那么你就要注意酒的保存，避免光照、壁热和振动，适当的湿度和恒温。食物和葡萄酒的搭配会直接影响葡萄酒的口感。有句话叫“红酒配红肉，白酒配白肉”。但在搭配上，要考虑食物的一致性和口感的协调性。淡酒可配清淡口味，中酒可配海鲜，重酒可配牛羊肉。风味方面，甜食可以搭配甜酒，辣味可以选择汽酒。
当然，一瓶好酒需要一个好酒杯。一般来说，大容量的酒杯可以加速葡萄酒的氧化，适用于酒体饱满的葡萄酒，小容量的酒杯则相反。杯口越宽，香气扩散速度会越快，适合香气浓郁的葡萄酒。
红酒怎么喝最好喝？
葡萄酒开启和品尝
如果你在家喝的话，就可以省了。高档餐厅，为了证明自己货真价实，必须当着客人的面当场开。
打开后，服务员把软木塞递给客人。首先，客人目测软木塞是牢不可破、不可变形的，然后把浸过酒的一端放在鼻子前面闻一闻。如果有霉味，说明酒储存不好，坏了，不用试了。直接告诉服务员换一瓶。
不要以为闻软木塞是噱头。据统计，3%-5%的红酒因为软木塞问题而变质。花大价钱买一瓶破红酒不值得！所以如果有霉味就别提了，坚持让服务员换酒。
即使在家里，也要试着闻闻。多闻闻就知道好坏了。闻了闻软木塞，觉得没问题，向服务员点了点头。这时候服务员可以在杯子里倒一点点浅浅的，让你尝一尝，闻一闻，喝一喝。
这取决于葡萄酒的质量。为了正确观察，将玻璃放在白色背景的前面，并将玻璃稍微向外倾斜。注意是否有木屑或杂质，观察酒色-棕褐色，已碎；紫色，酒很年轻；中间颜色深(深红色)，外围棕黄色，好酒。
气味是酒的味道。将杯口盖在鼻孔上，深呼吸。高档红酒闻起来“很浓”——让人感觉很浓很复杂，需要“大量”的氧气，所有的香味散发出来需要“很久很久”。有时候，一杯酒尝了一个小时，还是觉得香味越来越浓，浓到让人后来都不愿意喝了(闻起来很香，但喝起来没那么香)。原因很简单——鼻子远比舌头灵敏。闻了一下，觉得味道浓了，是个好兆头。
然后尝试一下，浅浅的喝一口，放进嘴里，用舌尖把酒推在嘴边，尽量让所有的味觉细胞都能感受到。品鉴是客人最后一次要求退款。酒存放不当会有腐烂的味道，如果品尝不满意，可以要求退货。这时候服务员可能也会试着喝一点。如果有问题，口碑好的餐厅肯定会收回。
倒酒
高档酒瓶收藏(有些酒标是一种绘画艺术)。为了避免酒标“飘花”，正确的倒酒方式是让酒标朝上。另外，老酒(8年以上或10年以上)瓶底一定有木屑。甚至3、5年后，有的还有木屑。所以，倒酒的时候要小心。除了不摇瓶，最后还要在瓶肩留一些。把瓶子倒过来，试图倒出最后一滴酒是不正确的。
从醉酒中清醒过来
红酒开瓶后，视酒的种类、品质、成熟度，静置15分钟至1小时，让其与空气“呼吸”，进行化学反应。如果没有耐心，可以直接倒入玻璃杯中(按照国际标准，不要超过玻璃杯容量的三分之一)，甚至可以摇晃玻璃杯，加快酒与空气的接触。
摇玻璃有两种方式。一种是拿起酒杯向内摇晃(右手者逆时针，左手者顺时针)。这样杯子就悬浮起来了，需要一些技巧才能摇得均匀。
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在喝红酒之前，你应该先打开它，让它醒过来。如果你喜欢纯的，可以加点冰。如果不喜欢纯的，可以配雪碧喝。味道不错。
红酒怎么喝最好喝？
常温下喝红酒。饮用前让葡萄酒充分吸收空气。倒入玻璃杯中，用手加热。如果实在不喜欢干红的味道，可以和雪碧或者冰块混合。
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