最简单的葱油饼做法 葱油饼高人做法?
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芙蓉葱油饼的做法?
葱油饼的配方包括面粉、温水、盐、鸡蛋、花生油、葱。
葱油饼的做法如下:
1.在300克面粉和3克盐中加入180克温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,小火炖30分钟以上;
2.将面团揉成条状,然后切成同样大小;
3.将一把小葱切成小块,加入1茶匙盐和1茶匙胡椒粉,加热50克油,倒入拌匀;
4.将面团擀成薄片,铺上油葱;
5.从下往上卷,再从右往左卷;
6.静置15分钟后,轻轻卷成圆饼;
7.烧热锅,将葱油饼烤至两面金黄熟透。
葱油饼高人做法?
[制造方法]
1.350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打入一个生鸡蛋,揉匀。将面团两两抹油,醒发半小时。
2.将一把小葱切成小块,加入1茶匙盐和1茶匙胡椒粉,加热50克油,倒入拌匀。
3.将面团擀成薄片,铺上油葱。
4.从下到上卷起来,再从右到左盘起来。
5.静置15分钟后,轻轻卷成圆饼。
6.烧热锅,将葱油饼烤至两面金黄熟透。
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将面粉和盐倒入盆中。倒入开水,边倒边搅拌成絮状。倒入食用油,揉成光滑的面团。
将洋葱切成段以备后用。
在碗中加入干面粉、十三香和盐,倒入热油,搅拌均匀。
加入葱花,搅拌均匀。
取出面团,排列成长,切成小块。
将面团擀成饼皮,加入面皮,均匀涂抹。
沿着半径剪开,沿着一边卷起来。捏上面做面团,盖上保鲜膜,松弛一会儿。
将准备好的生坯再次卷成圆饼。
将饼皮放入电饼铛中,在饼皮表面刷一层油,盖上盖子。两面烤成金黄色,凸起即可装盘。
陕北霞姐葱油饼的做法?
第一步
取适量面粉放入碗中。将洗净的小葱切碎,放入碗中。碗中加入适量盐、胡椒粉、鸡精、食用油。
第二步
面条。拿一双筷子,把水加热搅拌,直到碗里有一层白面粉。
第三步
用手压碗中的白面粉,将碗底的白面粉一起压成面团。将面团放在一边,醒发20-30分钟。
第四步
在手上和案板上抹少量食用油,以免面团碰到手和案板。
第五步
在案板上揉醒的面团,这样蛋糕更有嚼劲。然后用擀面杖把饼擀成煎饼。
第六步
用平底锅或蛋糕烤盘放少量油。油热后,调中火,放入饼,翻面至一面金黄,两面翻面。
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