土豆烧牛肉的家常做法 土豆烧牛肉怎么做？
土豆烧牛肉的做法家常？
食品
土豆300克，牛肉300克
10克葱姜5克大蒜2瓣
1片八角叶和1片药片。
油和水的适量为400ml。
1勺酒，1勺酱油
取蚝油1勺，半勺。
半勺冰糖
工作方法
1.将土豆切成小块，浸泡在水中。
2.将洋葱切成段。
3.生姜切片。
4.用冷水煮牛肉。
5.焯水后用冷水冲洗。
6.往热锅里加油。
7.加入半勺冰糖，加热至融化。
8.加入牛肉，煎至变色。
9.将姜、蒜、葱、八角、香叶翻炒。
10.加入开水。
1.放料酒，酱油，生抽，耗油，闷半小时。
12.加入土豆，搅拌均匀。
13.10分钟的东西。
14.美味的土豆和牛肉准备好了。
土豆烧牛肉怎么做？
佐料
牛肉：两个土豆：三个。
佐料
盐：适量香菜：适量香菜
生抽：适中的酱油：适中的酱油
八角：适量葱姜切片：适量
练习步骤
1.土豆洗净，切成滚刀块，牛肉切块，葱姜切片。
2.锅内热油，放入葱姜爆香，快速翻炒牛肉，加入少许醋，炒至变色，立即放入土豆，翻炒几下，再放入酱油，加水没过土豆，
3.大火烧开，放入八角，转小火焖20分钟，加盐继续收汁。锅用芫荽装饰。
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材料
牛腩500g、土豆1个、胡萝卜1根、葱半根、八角1个、大葱半根、姜5片、料酒1汤匙、酱油1.5汤匙、糖少许、盐少许。
工作方法
1.将牛腩切成大块，用流动水反复冲洗，控水晾干。
2.土豆、洋葱、胡萝卜等材料洗净。
3.土豆、胡萝卜切滚刀片，葱切段备用，姜、葱切片，八角洗净。
4.锅里放凉水和两片姜，放入牛肉片焯一下。水开后，继续煮三分钟。当牛肉吐出血沫后，捞出用热水冲洗干净。
5.锅内油加热至六成热，依次放入胡萝卜、土豆、洋葱，炒至八成熟(土豆透明边缘有点焦黄)，待用。
6.用锅里剩下的油炒葱、姜、八角。
7.然后加入焯水后的牛腩翻炒。过一会儿，加入一汤匙料酒，翻炒一会儿。
8.加入足够的热水，大火烧开，小火炖1.5小时。
9.加入一汤匙半酱油，少许糖和盐调味。
10.将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，与牛肉一起炖15分钟，转大火将锅中的汤浓缩，然后出锅。
土豆烧牛肉怎么做？
土豆熟了，加入牛肉。牛腩洗净切块后，加入少许盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、香料，腌制30分钟，然后准备土豆去皮切块。
锅里加油，烧热，放入土豆，略炒，然后放入土烧开。十分钟后加入牛肉。煮沸去除泡沫。
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牛肉75克、豆瓣酱10克、土豆30克、花椒1 5克、盐2克、花油10克、糖、八角。
生产方法
1.牛肉排骨切块，用开水焯一下，切成丁。将土豆切成方块。用纱布包裹胡椒和八角。
2、锅坐大火，花生油烧至3成熟，加入豆瓣酱炸至油红。
3.加入150g鲜汤、牛肉、香辛料包、盐、糖煮沸，弃去浮沫，用小火煮至熟。
4.土豆块用开水焯一下，锅里放盐，烧到汁浓肉烂，取出香囊，吃的时候撒上香菜。
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准备好：土豆、牛肉、姜、蒜、葱、干辣椒、冰糖、八角、香叶等食材。
1.把牛肉切成块。小块的更好煮。
2.土豆切块，姜，蒜，干辣椒，八角，香叶，切好放在一起。
3 `煮好后放冰糖进去融化。这是为了给牛肉上色。
4.融化后加入牛肉，炒牛肉的水。
5.加入大蒜、干辣椒、八角和香叶的调料，翻炒，加入酱油、盐和调料。翻炒后加水。水不应该超过牛肉。
6.稍微炖一下，然后倒入压铅口煮熟。
7.当在pr中压制肉时
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材料：牛腩2斤，土豆2个，番茄1个，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，葱花。
做法：牛腩洗净切块飞水待用，土豆去皮切块待用，西红柿切块待用。
锅内倒入适量色拉油，七成热爆香蒜瓣和姜片，放入西红柿丁炒至软，再依次放入八角、桂皮、香叶和牛腩。之后，搅拌并在牛腩上撒上适量的酱油、红烧酱油、料酒和清水。盖上锅盖，炖20分钟。
20分钟后，倒入土豆，在土豆牛腩上方加入适量的盐和清水(之前很好吃的可以不加盐)，继续炖40分钟。汤收的差不多了，土豆软烂，牛腩软烂。从锅里拿出来。
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1.将牛腩切成大块，放入有冷水的锅中，放入姜片，大火烧开，转中火继续煮。煮沸出血的泡沫后，捞出牛腩。如果表面有多余的泡沫，可以用热水冲洗。
2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中炸熟，炸至表面微焦，盛出待用。直到它们完全熟了，你才需要油炸它们。煮土豆会更香更好吃。如果你比较懒，可以省略这一步。
3.锅里留底油，放入沥干的牛肉，炸熟。
4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒，翻炒均匀。
5、倒入没有牛肉的热水，必须是热水或者开水。中火煮沸后，盖上盖子，炖70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右。喜欢烂的可以延伸。
6.炖好后，将之前的土豆块倒入其中，翻炒均匀。这一步，你可以尝一点咸味，如果你感觉到咸味，可以加一点盐。然后继续加盖焖15-20分钟。
7.打开盖子，收集果汁。等汤收的差不多了，就可以出锅了。
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土豆烤牛肉如下。
1.开始准备下面的食材。
生牛肉，切成1.5cm的小方块备用，土豆去皮，切成滚刀块，用水漂洗两次，用水浸泡。这一步的目的是去除淀粉。
将大蒜、生姜切成小方块，将花椒、干红辣椒、香叶、桂皮、八角、红辣椒一半、青椒一半放入碗中，切成菱形片。
2.接下来，加工牛肉。
锅中加水，牛肉焯水，然后倒入料酒。水烧开后，捞出上面的浮沫，煮1分钟，然后取出控水。
3.我们开始做吧。
往锅里加入半勺植物油。油加热后，倒入调料，炒香，然后倒入牛肉，大火翻炒。(有时候锅里有火，不要紧张，火一般几秒钟就灭了)，加入料酒继续翻炒。
倒入一勺郫县豆瓣酱(其他豆瓣酱也可以)，炒香，加入一小勺蚝油，翻炒几下，加入冷水。等水烧开的时候，我们加糖和辣椒，几根韭菜打个结，放在锅里。水烧开后，盖上锅盖，开小火，煮40分钟。(40分钟后，用筷子夹出香料和调料残渣)
将土豆再次冲洗干净，放入锅中。如果汤的颜色太浅，可以加一点酱油上色。这时，牛肉差不多熟了。然后我们加入食用盐，盖上锅盖，小火炖8-15分钟。等待的时候，要一直看着锅，小心水干到底。一般土豆基本10分钟就熟了。
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方法/步骤
一个
准备材料。
2
土豆去皮洗净，切块，清水浸泡，胡萝卜切块；将姜和洋葱切片。
三
将牛肉洗净，逆着纹理切成块，放入沸水中焯一下，去除血水和异味，捞出沥干的水备用。
四
锅内热3汤匙油，爆香姜片和葱段，将牛肉块翻炒数次，加入3汤匙生抽和1汤匙料酒，大火翻炒2分钟。
五
将2碗水倒入锅中，加入八角、桂皮和香脂叶，用大火覆盖，煮开后文火炖50分钟
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