酒店管理专业描述(酒店服务与管理专业主要学些什么啊？)
张雪峰谈酒店管理专业？
酒店管理其实是一个很有前途的行业。首先，从经济的角度来看，服务业的比重一直在上升，相信未来趋势会继续改善。
其次，随着生活水平的不断提高，未来旅游的需求会越来越大。相比国外，目前的旅游市场已经有了很大的进步，酒店无疑是旅游中最不可或缺的环节。
酒店管理专业是学些什么？
酒店管理专业主要课程有：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织等。酒店管理专业培养一批拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线，德、智、体、美全面发展的具有大学文化的高技能应用型专门人才。
要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备基本的酒店管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理、餐饮、客房服务等工作。
酒店服务与管理专业主要学些什么啊？
主要学科：管理学、经济学。
核心课程：旅游概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
酒店服务与管理专业主要学些什么啊？
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识和酒店管理基础理论。这个专业侧重于服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店前台、餐厅、客房的技能培训。
主要课程：旅游概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、葡萄酒知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游营销、酒店工作英语、酒店服务心理学等。
教学内容：校内中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等实践技能；在高星级酒店或其他高端服务行业实习。
能力要求：
1.具有学习和创新新知识和技能的能力；
2.有较强的英语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；
3.具备酒店及相关服务行业的基本管理和监督能力；
4.较强的沟通和抗挫折能力；
5.具备应对安全突发事件的应急能力；
6.具备本专业专业发展所需的审美能力；
7.掌握基本的服务礼仪，有良好的职业形象；
8.掌握现代酒店和高端服务业相应的专业操作技能。
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