无水蛋糕的做法(无水蛋糕做法商用？)
无水蛋糕的做法？
无水蛋糕的做法
准备好所有的材料。
将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。你不需要打败他们。
加入白糖，用电动打蛋器打至粘稠状，
打蛋器掉落的时候，纹路不会轻易消失。
筛入低筋面粉，从上到下搅拌均匀。(分两次筛入，每次搅拌均匀后再进行下一次。)
混合蛋糕糊
把蛋糕糊装进裱花袋，然后挤在纸杯上，九分满。
放入预热好的烤箱，中层上下150度加热20分钟。
钟声.把它从烤箱里拿出来，冷却后再吃。
无水蛋糕的家庭做法？
无水蛋糕原料：鸡蛋3个，绵白糖75g，低筋面粉90g，玉米油50g。
将三个鸡蛋打入碗中，加入75g白糖，用电动打蛋器高速打发，直至蛋液能画出三个八字。就像一堆雪躺在那里。
然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，然后倒入玉米油，再搅拌均匀，然后倒入模具中，撒上一些芝麻，放入预热好的烤箱中下层，160度烤25分钟左右。简单易做的无水蛋糕就可以了。
无水蛋糕的做法和配方商用？
材料：鸡蛋液190克，精制糖70克，蜂蜜30克，低筋面粉130克，玉米淀粉20克。
练习：
1.准备好需要的食材。鸡蛋是常温鸡蛋。
2.将蛋液、细砂糖和蜂蜜一起放入容器中。
3.用手持电动打蛋器，低速送，直到蛋液体积膨胀。打蛋器抬起来画一个8字，图案不会马上消失。
4.筛入低筋面粉和泡打粉。
5.用刮刀搅拌均匀。
6.准备一个无胶蛋糕模，将蛋糕糊放入裱花袋中，挤入模具中。
7.放入事先预热好的烤箱，180度上下加热，烤15分钟左右。
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材料：鸡蛋2个(约100克)、糖70克、盐1克、柠檬汁2克、低筋面粉100克、蜂蜜15克、杏仁片(或芝麻)适量(装饰用)
1.鸡蛋、糖、盐、柠檬汁和电动打蛋器。
2.一直送，直到打蛋器纹理清晰，不会马上消失。
3.100克低粉过筛，加入打好的蛋糊中，切粒，搅拌均匀。
无水蛋糕做法商用？
[无水蛋糕]
材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，糖30克。
详细制造方法
第一步：准备食材。将鸡蛋浸泡在温水中几分钟，可以更快地清除它们。面粉可以用中筋面粉。低筋和中筋没有太大区别。
第二步：取一个较深的盆，将温热的鸡蛋打入盆中，滴几滴白醋去除鸡蛋的腥味，然后加入白糖，用筷子搅拌均匀。
第三步：一开始用电动打蛋器低速搅拌起泡，然后打开高档位快速搅拌。当有阻力时，再提起打蛋器拉出条纹线而不消失。
第四步：烤箱预热150度10分钟，将面粉筛入盆中，筛一半面粉，然后用硅胶铲搅拌，再继续筛另一半面粉，直到面粉全部筛入，搅拌成细腻丝滑的状态。
第五步：模具刷玉米油快速脱模，饼面有光泽。
第六步：将面糊再次倒入模具，八分满即可。如果太满，考试时很容易溢出。
第七步：将模具放入烤箱中层，170度烤20分钟。当烤好的表面呈金黄色时，就可以从盒子里拿出来了。
第八步：把烤好的蛋糕倒过来，脱模，晾凉，就可以吃了。刚出炉的蛋糕吃起来外酥里嫩，好吃极了。
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